San Marzano Tomaten, ganz & geschält

San Marzano Tomaten, ganz & geschält

San Marzano - die aromatische Tomate von den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv - Ein Slow Food Arche® Produkt
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Produktdaten

San Marzano Tomaten, ganz & geschält

Noch vor ein paar Jahren drohte sie auszusterben: die Tomatensorte San Marzano wurde kaum noch angebaut. Inzwischen erlebt sie eine Rennaissance und gedeiht wieder vermehrt, auch dank des Engagements von Slow Food, auf den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv. Dieses besondere Terroir und ein vom Meer beeinflusstes mildes Klima prägen den ihr eigenen unverwechselbar aromatischen Geschmack, der sich so erst in der Konserve entwickelt.

San Marzano - unverzichtbar für eine echte neapolitanische Ur-Pizza. Für uns die schönste Art, den Sommer einzufangen.

Erzeuger

Consortio San Marzano

Die Erzeugergemeinschaft zur Rettung der San Marzano Tomate für die original neapolitanische Pizza
 
Region

Kampanien

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