Sardellenfilets in erlesenem, ligurischem Olivenöl

Sardellenfilets in erlesenem, ligurischem Olivenöl

nach ligurischer Tradition wird zum Einlegen hochwertiges, mildes Olivenöl verwendet
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Sardellenfilets in erlesenem, ligurischem Olivenöl

Filetti di Acciughe

Kleine, sehr saubere Sardellenfilets aus Ligurien. Zum Einlegen wird nach ligurischer Tradition hochwertiges, mildes Olivenöl verwendet, um das Aroma der Filets abzurunden und zu erhalten. Nicht nur für Salate und Saucen. Gekühlt bei 7 °C lagern.

Zutaten: Sardellen* 60%, Olivenöl 31%, Salz 9% *=potentiell allergene Substanz

Erzeuger

Calvi (Gianni Calvi)

Unter den bedeutenden Ölhandelshäusern Liguriens gehört die Firma Calvi zu den ältesten. Nirgendwo sonst in Italien haben sich die Kunst des Selektionierens und die Handelskultur mit Olivenöl so stark ausgeprägt wie in...mehr
 
Region

Ligurien

Ligurien (italienisch Liguria) ist die drittkleinste italienische Region und grenzt im Westen an Frankreich, an den Piemont und die Emilia-Romagna im Norden sowie die Toskana im Osten. Ligurien gibt auch diesem Teil des...mehr
 
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Rezepte

Rezept(e) für Sardellenfilets in erlesenem, ligurischem Olivenöl

Leckeres Nudelsößchen mit Sardellen

Zwiebeln und Knoblauch superfein gehackt in Olivenöl DÜNSTEN 1 große Prise Zucker rein weiter braten bis alles schön goldgelb ist gehackte Sardellen rein rühren, rühren 1 gr.Essl. Butter und...mehr
 

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