magere Schinkensalami, (Bio) Toskana

magere Schinkensalami, (Bio) Toskana

ausschließlich aus dem exquisiten Schinkenfleisch ihrer eigenen Schweine stellt Savigni diese Spezialität her
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Produktdaten

magere Schinkensalami, (Bio) Toskana

Salame di prosciutto, Schinkensalami, Bio

Ausschließlich aus dem exquisiten Schinkenfleisch ihrer eigenen Schweine stellt Savigni diese Spezialität her. Die edle Salami besitzt eine feine, süßliche Note. Sie wird ausschließlich händisch hergestellt, nur zurückhaltend gewürzt mit Salz und etwas Pfeffer. Dann reift sie 60-70 Tage. Für Savigni ist sie die Essenz der toskanischen Salami, beste Rohstoffe und sorgfältigste Produktion.

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz aus Cervia, Saccharose, weißer Pfeffer, Konservierungsmittel: E250

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Erzeuger

Savigni, Toskana

Das Schweineparadies liegt an der Grenze zwischen der ­Toskana und der Emilia. Über 1.000 ha Weide und Wald stehen den knapp 1.200 Schweinen der Rasse Cinta Senese und einer Kreuzung mit Duroc zur Verfügung. Die Brüder Savigni...mehr
 
Region

Toskana

Pinien, Säulenzypressen, Olivenbäume und Weinreben sind die typischsten Pflanzen der Toskana. Die überwiegend hügelige Toskana besitzt auch heute noch ausgedehnte Waldgebiete von einer Million Hektar Fläche. Ihr höchster...mehr
 
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