Traubensaft ROT, Burgenland (demeter)

Traubensaft ROT, Burgenland (demeter)

 
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Produktdaten

Traubensaft ROT, Burgenland (demeter)

Angebaut werden die Zweigelt Trauben für diesen Saft am Neusiedlersee im Burgenland. Sie reifen im pannonischen Klima an der östlichen Seite des Neusiedlersees. Die warmen Sommertage geben beste Reife und die kühlen Spätsommernächte fördern das fruchtige Traubenbukett.

Die Böden sind sandig-lehmig mit fluvialen Schotterablagerungen. Ausgebaut werden ausschließlich handverlesene Trauben, die rasch verarbeitet und sanft gepresst werden. Es folgt ein eintägiges Absitzen lassen der groben Trubstoffe und die anschließende, ungefilterte Abfüllung um alle wertvollen Bestandteile und Feinhefen zu erhalten. Zur Haltbarmachung wird kurz pasteurisiert auf 75°C und mit Schraubverschluß verschlossen.

naturtrüb und Bodensatz: Unsere Säfte enthalten besonders viele Vitamine und Nährstoffe, gewährleistet durch die schonende Verarbeitung. Völlig ungefiltert beinhalten sie alle Bestandteile der Früchte, die sich durch die Lagerung am Flaschenboden absetzen können. Wir empfehlen vor dem Öffnen sanftes Schütteln. Weinsteinkristalle sind Zeichen besonders schonender Behandlung und werden von den traubeneigenen Säuren gebildet. Ihr Erscheinen gibt den Hinweis auf ein Produkt ohne chemische Zusätze.

empfohlene Trinktemperatur: 10°C

Kalorien: 66 kcal/l

Gesamtsäure:Restzucker: 20.1 g/l

Erzeuger

MEINKLANG - Weingut Michlits im Burgenland

Eine Kombination aus Innovationsgeist und tradtionellem Wissen haben in Rekordzeit an die Spitze im Bioweinbereich geführt: Das vielfach prämierte Weingut der Familie Michlits, im Naturparadies des burgenländischen Seewinkels ist...mehr
 
Region

Burgenland

Neben den ungarischen, slowakischen und kroatischen Einflüssen auf die burgenländische Küche, sind deutlich auch die der eingewanderten bairischen und alemannischen Heidebauern spürbar. Bohnen, Kraut, Mais und Gurken sowie...mehr
 
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