Wachauer Marillen (g.U.)

Wachauer Marillen (g.U.)

 

Eine traditionelle Spezialität der Region(en) Wachau

Dieses Produkt erhalten Sie bei den angegebenen Bezugsquellen.
Bewertungen
Auszeichnungen
Es liegen derzeit zu diesem Produkt noch keine Bewertungen vor.

Bewertungen anderer Produkte finden Sie hier.
Es liegen derzeit zu diesem Produkt noch keine Auszeichnungen vor.Für eventuelle Fragen oder weitere Informationen können Sie sich gerne an uns wenden.
Produktdaten

Wachauer Marillen (g.U.)

(geschützte Ursprungsbezeichnung)

Auf den nach Süden ausgerichtetet Steinterrassen enlang der Hänge des engen Donautales wird seit Jahrhunderten insbesondere Weinbau betrieben. Auf den Flächen neben der Donau wird jedoch seit Beginn des 19. jahrhunderts insbesondere die Marille kultiviert. Das örtliche Klima ist für die Geschmacks-, Aroma- und Inhaltsstoffausbildung besonders zuträglich, denn insbesondere zwischen Tag- und Nachttemperatur müssen zur Reife hin große Unterschiede bestehen. Die Europäische Union hat aus diesem Grunde die Wachauer Marille als „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ registriert.

Die gegenwärtige Ausdehnung der Produktionsfläche von etwa 100.000 Marillenbäumen wurde in den Krisenjahren des Weinbaues um ca. 1925 erreicht. Die Sorte „Klosterneuburger Marille“, macht heute fast den ganzen Bestand aus.

Mit dem Namen „Wachauer Marille“ dürfen nur Marillen bezeichnet werden die aus den Gemeinden Aggsbach-Markt, Albrechtsberg, Bergern im Dunkelsteinerwald, Droß, Dürnstein, Furth, Gedersdorf, Krems, Maria Laach, Mautern, Mühldorf, Paudorf, Rohrendorf bei Krems, Rossatz-Arnsdorf, Senftenberg, Spitz, Stratzing, Weinziel am Wald, Weißenkirchen, Schönbühel-Aggsbach oder Emmersdorf stammen.
Der Verein "Wachauer Marille“ mit seinen über 180 Erzeugern überwacht und garantiert die Herkunft und die einzigartige Aroma- und Geschmacksqualität und vergibt das Gütesiegel „Original Wachauer Marille".

Marillen werden traditionell weiterverarbeitet zu Marmelade, Nektar und Destillat und haben eine große Bedeutung in der regionalen Küche und Gastronomie.

Weitere Informationen und Bezugsquellen zur „Wachauer Marille g.U.“ im Internet unter www.wachauermarille.at

Erzeuger

Weinhof Aufreiter Wachau

Weinhof Aufraiter Dorstrasse 92 3506 Krems Angern Österreich Tel. ++43 2739
 
Region

Wachau

Als eine der ältesten Kulturlandschaften Österreichs wurde die Wachau bereits 1955 zum Landschaftsschutzgebiet erklärt. Im Dezember 2000 wurde sie zum UNESCO-Weltkulturerbe gekürt. Das angesehene Reisemagazin...mehr
 
Bewertet 0, Skala von 0 bis 0 von 0 Bewertungen
In der Karte
Weitere Erzeuger

Weitere Erzeuger für Wachauer Marillen (g.U.)

Obsthof Reisinger

Im Obsthof Reisinger entstehen aus heimischem Obst und mit Liebe, Begeisterung, und langer Erfahrung einzigartige zum Teil sortenreine Obstsäfte, Nektare, Cidre, Edelbrände und Marmeladen. Viele alte Obstsorten werden...mehr
 

Bailoni

Leckeres aus
 

Weitere Produkte in dieser Rubrik

Bamberger Hörnchen - das Original aus Bamberg
Das "Original" - Ein SlowFoodArche® Produkt - Kartoffel des Jahres 2008
Ab Lager lieferbar
700 g    2.95
(4.21/ kg)
2 kg    7.90
(3.95/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
*Unser erlesenes Kartoffel-Probierpaket im Mai
Ab Lager lieferbar
7 x 700 g    15.90
(4.9 kg ~ 3.24/ kg)
7 x 1 kg    17.90
(7 kg ~ 2.55/kg)
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Bio-Linda [fk] - aus Schrobenhausen
unser unumstrittener Renner. Sehr vielseitig. Für Kartoffelsalat, Pellkartoffel bis Salzkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/kg)
2 kg    4.98
(2.49/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano - die aromatische Tomate von den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv - Ein Slow Food Arche® Produkt
Ab Lager lieferbar
400 g    2.19
(5.47/ kg)
20 x 400g    39.90
(1.95 /400g ~ 4.78/kg)
von Consortio San Marzano
*Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
erlesene-Kartoffeln jeden Monat unkompliziert nach Hause. Jederzeit kündbar oder pausierbar
Ab Lager lieferbar
zwei-monatlich    10.90
(2.94/ kg zzgl. Versandkosten)
monatlich    10.90
(2.94/ kg zzgl. Versandkosten)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
Die Kartoffel-Raritätenpakete
Sortenmischung von in Form & Farbe möglichst unterschiedlichen, seltenen Kartoffelsorten. Speisekartoffeln (kein zertifiziertes Pflanzgut), aber im Frühjahr ab März für den Hausgarten gedacht. (Keimneigung)
Ab Lager lieferbar
8 x 700 g    24.90
(4.44/kg)
7 x 2 kg    49.90
(3.49/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Pflanzkartoffeln Bamberger Hörnchen - anerkanntes Erhaltungs-Pflanzgut
Erhaltungssorte - amtlich anerkantes Pflanzgut des Fördervereines
Ab Lager lieferbar
1 kg    5.90
(5.90/ kg)
2 kg    9.80
(4.90/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Förderverein Bamberger Hörnchen in Franken e.V.
Allians [fk](bio) - aus dem Ampermoos
die perfekte Salat- und Bratkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/ kg)
2 kg    4.98
(2.49 /kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Biolandhof Hatzl / Esting-Oberbayern
Cherie [f] · aus der Bretagne
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
Ab Lager lieferbar
700 g    2.59
(3.70/kg)
2 kg    5.98
(2.99/kg)
Weitere Gebindegrößen...
La Ratte d’Ardèche [f] aus der Bretagne
der Klassiker in der französischen Spitzengastronomie
Ab Lager lieferbar
700 g    3.98
(5.68/ kg)
2 kg    9.98
(4.99/kg)
Weitere Gebindegrößen...
Linda 5 kg Monats-ABONNEMENT (bio)
unser unumstrittener Renner im Klein-Abonnement
Ab Lager lieferbar
5 kg    11.50
(2.30/ kg)
2 x 5 kg (z.B. für Sammelbesteller)    22.00
(2.20/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
Sahnebutter aus der Lombardei
die Kultbutter aus der Lombardei
Ab Lager lieferbar
250g    5.90
(23.60/kg)
2 x 250g    10.98
(5.49/250 g)
Weitere Gebindegrößen...
von Latteria Soresina