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Die Bewertung von Selinde T.

über Lardo di Colonnata vom Gran Suino Padano D.O.P.

Donnerstag, 24. Juni 2010
Durch die allenthalben probagierte Fett-Reduzierung bei unserer Ernährung haben wir lange einen großen Bogen um den von uns so geliebten Lardo gemacht. Mit der Beschreibung dieses Produkts in Ihrem Angebot lief uns aber doch mal wieder das Wasser im Mund zusammen! Die Probe hat sich wirklich gelohnt. Der Lardo ist von bester Qualität, wunderbar gewürzt und gereift und wirklich eine gelegentliche Sünde wert. Wir können also diese Köstlichkeit wärmstens empfehlen. Die einzige Einschränkung: könnte man die Stücke nicht etwas kleiner machen, sodaß man besser öfter und frisch der Versuchung erliegen könnte? Für nur zwei Personen und Gäste hält er zu lange vor - die Sünden sollten ja auch nicht zu häufig begangen werden! Selinde Thaler

Bewertung: 5 von 5 Sternen