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Die Bewertung von Eberhardt P.

über Starlette [vf] Inselkartoffeln - Ile de Batz/Bretagne

Montag, 05. Juli 2010
Die Kartoffel ist auch gut als Backofenkartoffel geeignet. Vorher schälen und kochen als Gewürze zum Wasser Lorbeerblatt, Tymian,Rosmarin,Majoran und etwas Bohnenkraut geben aber kein Salz da die Kräuter genug abgeben. Die menge der Kräuter muß man selber austesten jeder hat einen anderen Geschmack. Kartoffeln nicht ganz durchgaren. Abgießen und in viertel schneiden dann in den Backofen. Nun die viertel mit dem guten Kalamata Olivenöl bestreichen und das ganze schön braun werden lassen.Die Starlette schmeckt aber auch als Salzkartoffel sehr gut

Bewertung: 4 von 5 Sternen