Kartoffeln halbfest

Sie suchen vorwiegend festkochende (oft auch als "halbfest" kochend bezeichnete) Kartoffelsorten?

Als vorwiegend festkochend eingeteilte Kartoffelsorten haben in durchschnittlichen Jahren einen mittleren Stärkegehalt. In sonnigen Jahren oder wenn die Kartoffelpflanzen auf dem Feld lange grün und gesund blieben, können auch offiziell als festkochende oder vorwiegend festkochend gesetztlich eingeteilte Sorten durchaus einmal etwas weicher oder gar mehlig ausfallen. Wir haben der gesetzlichen Einteilung folgend unsere Kartoffeln hier im shop in allen Rubriken nach dem Sortennamen zusätzlich mit Kürzeln der Kocheigenschaften versehen [f] = festkochend; [vf) = vorwiegend festkochend /halbfest und [m] für mehlige Kartoffeln mit hohem Stärkegehalt.

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