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Süsskartoffeln-Maniok-Yams

Wie wäre es einmal mit einer anderen Knolle auf dem Teller? Hier finden sie exotische Verwandte unserer Kartoffel, wie den stärkehaltigen Maniok, die äußerst gesunde Süßkartoffel oder das Geheimrezept des schnellsten Mannes der Welt: die Yams. Oder Sie machen es wie die Indios und weichen sich die gefriergetrockneten weißen oder schwarzen Chuno-Kartoffeln ein, die erst die Besiedelung der Anden möglich gemacht haben. Natürlich geben wir Ihnen auch Tipps für die Zubereitung. Viel Spaß beim Ausprobieren.

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Maniok (Manihot esculenta)
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