Verjus de Bourgogne

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Region

Bourgogne - Burgund

Burgund ist eine Region im Zentrum Frankreichs, die aus den Départements Côte-d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire und Yonne besteht. Sie hat eine Fläche von 31.582...

Verjus ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert traditionelles Säuerungsmittel in... mehr

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Produktinformationen "Verjus de Bourgogne"

Verjus ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche, geriet er durch die Zitronen in Vergessenheit. Verjus bietet eine besonders milde Säure mit reichem Aromenspiel. Im Salatdressing, zum Beizen von Fleisch, für Saucen und auch zum Abschmecken von Desserts.

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Informationen "Verjus de Bourgogne"

Bio:

Bio	Nein
GMO frei	Ja

Nährwerte:

Brennwert kJ	0
Brennwert kCal	0
Fett gr	0
gesättigte Fettsäuren	0
Kohlenhydrate	0
davon Zucker gr	0
Ballaststoffe gr	0
Eiweiß gr	0
Salz gr	0

Inhaltsstoffe:

Inhaltsstoffe	Traubensaft, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid [a]
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung: