BACANHA
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Produkte von BACANHA

Bacanha wurde 2013 in Paris gegründet und ist ein Unternehmen, das sich ganz auf die Herstellung und Entwicklung hochwertiger Bio-Sirupe spezialisiert hat.

Hinter einem einfachen Rezept steckt oft viel Forschung und Entwicklung. Dies ist bei den Rezepten des Rohsirups von Bacanha ganz besonders der Fall. Grundlage ist immer ein zertifizierter Bio-Reinrohrzucker aus Südamerika. Dann erfolgt die Infusionsarbeit, in einigen Fällen werden Fruchtsäfte, natürliche Extrakte oder ätherische Öle hinzugefügt. Die unterschiedlichen Ansätze zielten immer darauf ab, den authentischsten und natürlichsten Geschmack zu liefern. Der gemeinsame Punkt zwischen allen Geschmacksrichtungen ist jedoch die Suche nach dem idealen Gleichgewicht zwischen pH und Brix, also dem Säuregehalt und dem Zuckergehalt des finalen Produktes.

Die meisten rohen Sirupe haben einen pH-Wert von weniger als 4,5 und einen Brix um 60°, das ist die perfekte Kombination für einen außergewöhnlichen Geschmack. Zum Schutz des Produktes wird eine Wärmebehandlung bei niedrigen Temperaturen angewendet, um alle organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Der Großteil der rohen Sirupe ist biologisch zertifiziert und für einen angemessenen täglichen Gebrauch ausgelegt. Sie werden morgens als warmes oder heißes Getränk, tagsüber in einem Glas Wasser oder zur Aperitifzeit als Cocktail zubereitet...

 

Adresse
19 Rue de LÍnte
7165  Sainte-Soupplets
Frankreich
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Holunderblüten-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Holunderblüten-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt in Smoothies, Cocktails, Limonaden oder (Mineral-)wasser

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Himbeer-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Himbeer-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt in Smoothies, Tee oder Bier.

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Yuzu-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Yuzu-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
Yuzu Sirup

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Mojito-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Mojito-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
ein erfrischendes, aber alkoholfreies Konzentrat des köstlichen kubanischen Cocktails.

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Passionsfrucht-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Passionsfrucht-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
sehr gut für Margarita-Cocktail- und Margarita-Mixzubereitungen

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Birnen-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Birnen-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt zu Schokoladenrezepten oder Desserts

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Grenadine-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Grenadine-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
in zahlreichen Cocktails vom berühmten Tequila-Sunrise bis hin zu Monaco

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Rohrzucker-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Rohrzucker-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt, um Ihren Pfannkuchen oder Mojito- und Caipirinha-Cocktails Geschmack zu verleihen

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Limetten-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Limetten-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt für die Zubereitung von Mojitos, Caipirinhas, Pisco Sour usw.

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Rosen-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Rosen-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
...ein paar Tropfen in einen Espresso oder über Eiscreme...

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Erdbeer-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Erdbeer-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt für Cocktails, Eistees, Limonaden und einfach mit Mineralwasser.

Derzeit nicht verfügbar

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Litchi-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Litchi-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt mit Rosensirup von Bacanha in einem Gin Tonic.

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