
Bild Chianina Rind-Toskana von © Malgorzata Kistry/Adobestock
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einfach auf getoastetes Brot und als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Fisch

Keinerlei Geschmacksverstärker, alles reine Natur, wie selbstgemacht.
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als deftige Herbst- und Winterpasta wie Papardelle und Pizzoccheri aus Buchweizenmehl oder zur Lasagne
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Ragu di scottona alla bolognese, mit zartem Rindfleisch von der Färse
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herzhaft gewürzt mit Nelken, Zimt, Kräutern und elegantem Barbaresco
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Sugo radicchio e speck, dazu schmecken Gnocchi, aromatisierte Nudeln wie Hanfpasta oder sogar Risotto
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