Finocchiona sbriciolona, grobe Fenchelsalami von Falorni

Finocchiona sbriciolona IGP, Chianti

Fenchelsalami
  • Antica Macelleria Falorni s.r.l, di Bencistà Lorenzo e StefanoPiazza Giacomo Matteotti, 71IT 50022Greve in Chianti (Fi)Italien
Gewichtsverlust bei Reifung
null
13,95 € *
Inhalt: 400 Gramm (3,45 € * / 99 Gramm)

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Produktinformationen "Finocchiona sbriciolona IGP, Chianti"

Aus Bauchfleisch, mit Salz, Pfeffer und Wild­fenchel gewürzt und mit Chianti abgerundet. Locker bzw. bröckelig gestopft {sbriciolona}. Lange Reifung in kühlen Kellern, mit Edelschimmel umgeben. Für Crostini oder als Antipasto.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Fenchelsamen, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252

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Informationen "Finocchiona sbriciolona IGP, Chianti"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1830
Brennwert kCal442
Fett gr38,83
gesättigte Fettsäuren13,11
Kohlenhydrate1
davon Zucker gr1
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr24,17
Salz gr4,24
InhaltsstoffeSchweinefleisch, Salz, Fenchelsamen 0,3%, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung3 - 18 °C
AufbewahrungKühl lagern
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Auszeichnungen "Finocchiona sbriciolona IGP, Chianti"
Auszeichnungen:
g.g.A.

g.g.A. =geschützte geografische Angabe identisch mit I.G.P = Indicazione Geografica Protetta (Italien) sowie A.O.C. = Appellation Origine Controle (Frankreich)

Produkte, die das EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben tragen, müssen in der genannten Region und getreu traditioneller Verfahren hergestellt und verarbeitet werden. Die Rohstoffe müssen jedoch nicht unbedingt immer zu 100% aus der Region stammen, wie z.B. beim Dresdner Stollen, den Nürberger Elisenlebkuchen und den Nürnberger Rostbratwürsten, die traditionel mit Gewürzen aus anderen Ländern und Regionen verfeinert werden.

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Kundenbewertungen für "Finocchiona sbriciolona IGP, Chianti"
01.12.2013

Dietrich S. über Finocchiona sbriciolona, grobe Fenchelsalami von Falorni

Danke für diese Qualität. Eine ganz hervorragende salami mit einem feinen Fenchelgeschmack

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Erzeuger

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Antico Crostino Toscano al tartufo
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350 g    17,90 €
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Salame di Cinta Senese (bio), ca. 450g Toskana
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Kräuter aus der Toskana
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Zutaten: Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum, Salbei und Nanaminze. Die hochwertige Kräutermischung aus erlesenen Einzelkräutern aus der Toskana für die italienische Küche. Die toskanische Küche lebt von der Vielzahl ihrer guten Zutaten. Um sie ins rechte Licht zu setzen, sind Kräuter unverzichtbar. Wir haben für Sie eine Kräutermischung gefunden, die Ihnen hilft, Ihre...

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