Erntebeginn für unsere Bio-Linda aus Schrobenhausen.

Zugegeben - wir haben aufgrund unserer Erfahrungen in den letzten Jahren ein positives Vorurteil bezüglich der Kartoffeln von Alexander Fuchs - aber selbst uns erstaunt immer wieder aufs Neue, dass sich die Qualität seiner Kartoffeln bereits im Duft der rohen Knollen abhebt. Alexanders Kartoffeln überzeugen mehr als viele Worte, dass Biokartoffeln ganz besonders gut schmecken können, denn anstatt die Pflanze mit leicht löslichem Dünger quasi unmittelbar zu füttern, wird hier in erster Linie der lebendige Boden gepflegt. Das hat insbesondere die Folge, dass hier sowohl der Boden als auch die Pflanze selber 'aktiv' werden müssen um Nährstoffe, Spurenelemente und Aromen zu erschließen. Zudem nehmen die Pflanzen so nur soviel Närstoffe und Wasser auf, wie sie auch sinnvoll verarbeiten können. Das schmeckt man.