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Erlesene Kartoffeln
Wer liebt ihn nicht, den Geschmack richtig guter Kartoffeln? Kartoffeln, die auch ohne Zutaten schmecken und bereits beim Schälen nach guten KARTOFFELN duften. Aber wo kann man heute noch zuverlässig wirklich gute Kartoffeln kaufen -... mehr erfahren
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Traditionelle Lebensmittel
TARTUFFLI - der Marktplatz für bedrohte Geschmackserlebnisse. Der Genuss traditioneller und handwerklicher Lebensmittel ist für uns weder Luxus noch Feinkost, sondern Ausdruck einer ursprünglichen Lebensmittelkultur, die nur dann bewahrt... mehr erfahren
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Wissen, was man genießt - Ich möchte die Geschichte einer Speise kennen. Ich möchte wissen, woher die Nahrung kommt. Ich stelle mir gerne die Hände derer vor, die das, was ich esse, angebaut, verarbeitet und gekocht haben. (Carlo... mehr erfahren
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Gerade traditionelle und handwerkliche Produkte weisen oft ein deutlich kürzeres Mindest-Haltbarkeitsdatum auf als hochverarbeitetete Lebensmittel. Das stellt eine große Herausforderung für den Handel dar, denn viele Verbraucher reagieren... mehr erfahren
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