Ein Produkt, ein Erzeuger und eine ganze Palette zum besonders günstigen Preis kalkuliert, so dass die Palette möglichst schon nach wenigen Tagen wieder leer ist und Platz macht für eine neue Palette. Diese Woche ist es die legendäre Bio LINDA. Sie ist in Geschmack, makelloser Optik und Größe ideal als Pellkartoffel für das Weihnachtliche Raclette geeignet. Aus dem Schrobenhausener Sandboden von Alexander Fuchs jetzt zum 20% reduzierten Weihnachtspreis von 17.52 € statt 21.90.
 
sie gelten als die Besten der Welt: Grenobler Walnüsse...
die älteste Kartoffelsorte aus Deutschland: Das speckige Bamberger Hörnla...
über 100 Kartoffelsorten genießen und erhalten...

Wer liebt ihn nicht, den Geschmack richtig guter Kartoffeln ?

Kartoffeln, die auch ohne Zutaten schmecken und bereits beim Schälen nach guten KARTOFFELN duften. Aber wo bekommt man heute noch solche Kartoffeln - und das nicht nur zufällig?

Wir von Tartuffli haben uns vor fast 10 Jahren auf die Suche gemacht um zwischen Waldviertel, Lüneburger Heide, der Bretagne und unserer oberbayrischen Heimat die engagiertesten Erzeuger, die besten Böden und die leckersten Kartoffeln zu finden.

Wir sind begeistert von guten Kartoffeln, die unverfälscht, ursprünglich und im besten Sinne Lebensmittel sind. Die Welt ist komplex, schnelllebig und kompliziert geworden. Eine einfaches, aber gutes Kartoffelgericht macht sowohl für Erwachsende als auch für Kinder Wesentliches erfahrbar. Gute Kartoffeln bringen Leib & Seele wieder auf den Boden zurück.

Zugleich bewegt uns die grundsätzliche Frage nach dem Lebendigen in unseren Lebensmitteln. Was also nährt uns an Lebensmitteln. Warum beleben und begeistern uns manche Lebensmittel und warum schauen so viele Einkaufswägen einfach schrecklich traurig aus? Was macht eine wirklich gute Kartoffel aus und unter welchen Bedingungen werden sie aromatisch, wohlschmeckend und sind voller Kraft?

Erstaunlicherweise ist trotz der Alltäglichkeit des Lebensmittels Kartoffel und seiner weltweit herausragenden Bedeutung für die menschliche Ernährung vieles weder bekannt noch erforscht.

So werden zum Beispiel als GUTE KARTOFFELREGIONEN heute diejenigen bezeichnet, in denen sich die Kartoffeln letzlich leicht, unproblematisch und wirtschaftlich anbauen lassen. Die besten Knollen und auch viele andere herausragende Lebensmittel haben wir in den vielen Jahren unserer Recherchen jedoch selten da bekommen, wo sie am leichtesten wachsen, eher schon da, wo sie sowohl klimatisch, als auch unter den heutigen wirtschaftlichen Bedingungen kaum noch angebaut werden können. Wirtschaftlichkeit scheint unter den heutigen Rahmenbedingungen kein hilfreiches Kriterium für wirklich gute Lebensmittelqualitäten zu sein. Das Gegenteil ist oft richtig und so ist der Wunsch nach guten Lebensmitteln eben nicht nur eine Preisfrage, sondern eine die Verstehen, Willen und Werte voraussetzt.

Dazu möchten wir neben dem Verkauf erlesener Produkte für unsere Lieferanten gerne beitragen. Viele treue Kunden folgen uns seit Jahren auf unserem forschenden Weg auf der Suche nach dem großartigen Kartoffelgenuß.

Kartoffeln sind im besten Sinne und in jedem Sinne ein Lebensmittel und nicht immer vorhersehbar in Qualität und Geschmack. Perfektion ist im Lebendigen nicht immer erreichbar. Aber auch das macht die Faszination echter Kartoffelvielfalt aus, die sowohl Sorten, Böden, Klima aber auch die Qualität des Anbaues und des Erzeuger berücksichtigt. Kartoffeln sind so Vielfältig wie Wein, aber zugleich ganz essentiell für die menschliche Ernährung. Kartoffeln sind Gemüse und sättigende Nahrungsgrundlage zugleich und auch in Spitzenqualitäten eine so gesunde wie preiswerte Delikatesse.

Geniessen Sie mit uns unsere Fundsachen

Ihr

Peter Glandien

Gründer und Inhaber

Hier in Roscoff und auf der Insel Batz im Nordwesten der Bretagne, wird traditionell eine rosafarbene Zwiebel angebaut. Dank idealer Wachstumsbedingungen wachsen sie ungeheuer kompakt und aromatisch heran. Aufgrund ihres hohen Vitamingehaltes (A, B und C) und ihrer langen Haltbarkeit war sie über Jahrhunderte ein begehrtes Lebensmittel insbesondere für die Seeleute, die diese Eigenschaften auf langen Seereisen besonders zu schätzen wussten.

Um Verletzungen zu vermeiden und eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten erfolgt die Ernte bis zum heutigen Zeitpunkt von Hand. Besonders gut halten sich die Zwiebeln, wenn Sie zu einem traubenförmigen Zopf gebunden und luftig aufgehängt werden. Aufgrund der sorgfältigen Auswahl bieten wir nur die 1 kg schweren Zöpfe an.

Unsere Best-Seller

Unser erlesenes Kartoffel-Probierpaket
Unser erlesenes Kartoffel-Probierpaket
immer unsere 7 interessantesten Kartoffelsorten
Ab Lager lieferbar
7 x 700 g    15.90
(4.9 kg ~ 3.24/ kg)
7 x 1 kg    19.80
(7 kg ~ 2.82/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Bamberger Hörnla - das Original aus Bamberg
Bamberger Hörnla - das Original aus Bamberg
Das "Original" aus Bamberg mit geschützter Herkunftsbezeichnung - Ein SlowFoodArche® Produkt - die Kartoffel des Jahres 2008
Ab Lager lieferbar
700 g    2.95
(4.21/ kg)
2 kg    7.90
(3.95/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Bio-Linda [fk] - aus Schrobenhausen
Bio-Linda [fk] - aus Schrobenhausen
unser unumstrittener Renner. Sehr vielseitig. Für Kartoffelsalat, Pellkartoffel bis Salzkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    1.981,58
(2.82/kg)
2 kg    4.983,98
(2.49/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
Agria (bio) [vf] vom Hatzlhof - Ampermoos
Agria (bio) [vf] vom Hatzlhof - Ampermoos
Die Salzkartoffel schlechthin und die am häufigsten verwendete Kartoffelsorte für Bio-Pommes Frites. Toll auch für Püree.
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/ kg)
2 kg    4.95
(2.48/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
erlesene-Kartoffeln jeden Monat unkompliziert nach Hause. Jederzeit kündbar oder pausierbar
Ab Lager lieferbar
monatlich    12.50
(3.37/ kg zzgl. Versandkosten)
zwei-monatlich    12.50
(3.37/ kg zzgl. Versandkosten)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano - die aromatische Tomate von den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv - Ein Slow Food Arche® Produkt
Ab Lager lieferbar
400 g    2.19
(5.47/ kg)
20 x 400g    39.90
(1.95 /400g ~ 4.78/kg)
von Consortio San Marzano
Rosa Roscoff Zwiebeln A.O.C.
Rosa Roscoff Zwiebeln A.O.C.
Aromatische, lagerfähige, rosafarbige Zwiebel. Nicht zu scharf. Über Jahrhunderte unverzichtbar für die bretonischen Seeleute
Ab Lager lieferbar
1 kg    6.90
5 x 1 kg    29.50
(5.90/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Syndicat de Défense de l’AOC Oignon de Roscoff
Blaue Anneliese [f] aus Franken
Blaue Anneliese [f] aus Franken
sehr schmackhafte, blaue Salatkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    2.95
(4.21/kg)
2 kg    7.90
(3.95 /kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Bio - Walnüsse aus Grenoble A.O.P.
Bio - Walnüsse aus Grenoble A.O.P.
echte Grenobler Walnüsse A.O.P. - in der Größe 32+
Ab Lager lieferbar
500 g    6.25
(12.50/ kg)
1 kg    11.90
(11.90/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von la Noix de Grenoble
Heide Linda (bio) von Karsten Ellenberg - Lüneburger Heide
Heide Linda (bio) von Karsten Ellenberg - Lüneburger Heide
"skandalös lecker" - die Kartoffel des Jahres 2007
Ab Lager lieferbar
2.5 kg    6.95
(2.78/kg)
5 kg    13.50
(2.70/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Biolandhof Karsten Ellenberg/ Lüneburger Heide
Allians [fk](bio) - aus dem Ampermoos
Allians [fk](bio) - aus dem Ampermoos
die perfekte Salat- und Bratkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/ kg)
2 kg    4.95
(2.48 /kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Biolandhof Hatzl / Esting-Oberbayern
Vitelotte - Trüffelkartoffeln von der Loire
Vitelotte - Trüffelkartoffeln von der Loire
urtümliches Aussehen, maronenartiger Geschmack, in der französischen Gastronomie recht verbreitet
Ab Lager lieferbar
700 g    4.90
(7.00/kg)
2 kg kleine Sortierung - 30%    8.33
(4.16kg)
Weitere Gebindegrößen...