Corne de Gatte [f] aus der Bretagne

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Region

Picardie

Die Picardie ist eine Region und historische Provinz im Norden Frankreichs. Sie besteht aus den Départements Aisne, Oise und Somme. Die Region hat eine...

festkochende Hörnchen-Rarität. Corne de gatte = Ziegenhorn. Die Sorte ist der... mehr

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Produktinformationen "Corne de Gatte [fk] aus der Picardie"

festkochende Hörnchen-Rarität. Corne de gatte = Ziegenhorn.

Die Sorte ist der Kartoffelsorte Rosa Tannenzapfen sehr ähnlich - eventuel sogar identisch. Sehr schöne Ware. Die Ware ist gewaschen und kann, wie in Frankreich üblich, insbesondere im Frühjahr gegen Keimung behandelt worden sein.

Kochtyp:	fest kochend [fk]
besondere Eigenschaften:	Speisekartoffeln
Hinweis & Empfehlung...:	Bratkartoffeln/gekocht, Pellkartoffeln/Raclette

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Auszeichnungen "Corne de Gatte [fk] aus der Picardie"

Erzeuger

Maison Bayard

Seit 1910 ist man hier im Anbau und Handel von Kartoffelspezialitäten tätig. Seit 1997 konzentrieren sich Françoise et Bertrand Bayard ausschließlich auf...