Institut de Beauvais [m] aus der Picardie

Ein Klassiker! Die Königin des Kartoffelschnees. Alte französische Sorte von 1856
  • Maison Bayard
null
* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

  Die Institut de Beauvais ist eine der ältesten französischen Kartoffelsorten. Bereits... mehr
Produktinformationen "Institut de Beauvais [m] aus der Picardie"

 

Die Institut de Beauvais ist eine der ältesten französischen Kartoffelsorten. Bereits 1856 wurde sie von Eugène Chanoine, einem Professor des Landwirtschaftlichen Institutes in Beauvais gezüchtet und ab 1884 erfolgreich als Pflanzkartoffel vermarktet. Sie ist eine der ältesten Sorten im offiziellen französischen Sortenverzeichnis in dem sie seit 1935, dem Jahr seines ersten Erscheinens aufgeführt wird.

Sie gilt in Frankreich als Spitzensorte für ein schneeweisses Kartoffelpurée, "Kartoffelschnee" genannt. 

Frankreich Jahr der Zulassung: 1856
Schale: blass gelb mit roten Augen
Fleisch: weiss
Knolle: rund bis lang, unregelmäßig
Blüte: weiß
Reifezeit: spät
Kochtyp: mehlig
Speisewert: gut
Institut de Beauvais ist wenig anfällig für Krautfäule und bringt einen guten Ertrag.

Kochtyp: mehlig kochend [mk]
besondere Eigenschaften: eventuel keimbehandelte Ware, deshalb nur nach erfolgreicher Vorkeimung für den Garten geeignet, Speisekartoffeln
Fleischfarbe: weiss
Hinweis & Empfehlung...: Stampfkartoffel, Püree
Weiterführende Links zu "Institut de Beauvais [m] aus der Picardie"
  Die Institut de Beauvais ist eine der ältesten französischen Kartoffelsorten. Bereits... mehr
Informationen "Institut de Beauvais [m] aus der Picardie"
  Die Institut de Beauvais ist eine der ältesten französischen Kartoffelsorten. Bereits... mehr
Auszeichnungen "Institut de Beauvais [m] aus der Picardie"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Institut de Beauvais [m] aus der Picardie"
Wenn Sie ein Kommentar abgeben möchten, loggen Sie sich bitte ein.
Erzeuger

Maison Bayard

Seit 1910 ist man hier im Anbau und Handel von Kartoffelspezialitäten tätig. Seit 1997 konzentrieren sich Françoise et Bertrand Bayard ausschließlich auf...
Andengold Kartoffeln
ANDENGOLD [sk] - aus der Picardie
  hervorragend schmeckende neue Kartoffelsorte, die wie die anderen der Phureja Familie entstammenden Sorten ANDEAN SUNSIDE, MAYAN GOLD, MAYAN QUEEN und MAYAN TWILIGHT der Kartoffelfamilie Solanum Phureja entstammt, also nicht unseren bislang in Europa bekannten Kartoffeln. Das dottergelbe Fruchtfleisch ist reich an Carottinoiden und erinnert in Konsistenz und Farbe...

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
La Ratte - [fk] aus der Picardie
La Ratte - [fk] aus der Picardie
  Sorte von 1872, festkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, hörnchenförmige Knollen, eine sehr vielseitige Sorte aber besonders gut als Pellkartoffel, für Gratins und Bratkartoffeln. Als La Ratte , Laratte oder in Dänemark zur "Asparges" umgetauft auf dem Markt. Häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie und auch noch gute Verfügbarkeit in...

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
GESPRÄCHSSTOFF - Das Kartoffel-Testessen, Kartoffeln testessen
GESPRÄCHSSTOFF - Das Kartoffel-Testessen
  Auf vielfachen Wunsch gibt es jetzt eine Mischtüte mit mindestens 8 verschiedenen Sorten, die sich ideal für ein Testessen mit Familie oder Freunden eignet. Die Kartoffeln sind nach Größe sortiert und können zusammen gedämpft werden. Das Paket enthält eine möglichst große Vielfalt aus Sorten, Farben, Herkünften. Es sind Hörnchensorten, blaue, rote und bunte Sorten...

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Blue Belle [vf]
Blue Belle [vf] - von der Somme
  Rarität - nur für kurze Zeit erhältlich. Vorwiegend festkochend.

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
kanarische Bonita Ojo de Perdiz [vf] - Gartenkartoffeln
kanarische Bonita Ojo de Perdiz [vf] -...
Seit den Zeiten der ersten Entdecker Amerikas bis in die Neuzeit spielen die kanarischen Inseln als letzter Halt vor der großen Überfahrt eine große Rolle im Austausch von Waren, Früchten und Gemüsen zwischen den Kontinenten. Von Vorteil war auch das ganzjährig milde Klima das es ermöglichte Anbauversuche mit Bäumen und Früchten aus Nord- wie Südamerika durchzuführen....

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
Bintje [m] (Bioland) - Grenailles, Lüneburger Heide
Bintje [m] (Bioland) - Grenailles, Lüneburger...
Die gute alte Bintje BINTJE wurde bereits 1905 von dem Botaniker und Lehrer Kornelis Lieuwes de Vries gezüchtet und eroberte relativ rasch alle westeuropäischen Märkte. Ihre stärkste Verbreitung erfuhr die Sorte in den Niederlanden, Belgien und Nordfrankreich. In den 1950er Jahren dürfte ihr Marktanteil im Benelux-Raum weit über 60 Prozent gelegen haben. Nicht wenige...

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Laura (bio) [f]
Laura (bio) [vf] aus dem Ampermoos
  knallgelb, rote Schale, buttrig - eine tolle Kartoffelsorte

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    5,90 €
2,95 € / 1 kg
Produktdetails
Zuletzt angesehen