Bild Chianina Rind-Toskana von © Malgorzata Kistry/Adobestock
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Ragu di scottona alla bolognese, mit zartem Rindfleisch von der Färse
einfach auf getoastetes Brot und als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Fisch
Sugo radicchio e speck, dazu schmecken Gnocchi, aromatisierte Nudeln wie Hanfpasta oder sogar Risotto
Keinerlei Geschmacksverstärker, alles reine Natur, wie selbstgemacht.
eine sehr gute Basis für Saucen und Ragouts. Nur natürliche, biologisch zertifizierte Zutaten.
die berühmte Fenchelsalami von Falorni aus Greve im Chianti/Toskana
Salami mit 20% Rindfleisch von Chianina Rindern, Slowfood zählt diese Salami zu den besten Italiens
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