Bild Chianina Rind-Toskana von © Malgorzata Kistry/Adobestock

Schinken, Salami, Wurstwaren

  Ein ursprünglicher Genuß zum Wohle von Mensch & Tier. Wurstwaren von seltenen Tierrassen - traditionell, handwerklich hergestellt Gesundes Rauhfutter; zumeist... mehr erfahren »
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Schinken, Salami, Wurstwaren

 

Ein ursprünglicher Genuß zum Wohle von Mensch & Tier.

Wurstwaren von seltenen Tierrassen - traditionell, handwerklich hergestellt

Gesundes Rauhfutter; zumeist Freilandhaltung auf Naturschutzflächen; fachmännische, handwerkliche und tiergerechte Schlachtung & Verarbeitung - hier finden Sie geschmacklich herausragende Wurstwaren aus ökologischen Erhaltungsprojekten oder aus vom Verschwinden bedrohten, nicht-industriellen Verarbeitungsmethoden.

Einige der hier angebotenen, handwerklich hergestellten Wurstwaren können nicht ständig angeboten werden, denn die Mengen sind meist limitiert.

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Ein ursprünglicher Genuß zum Wohle von Mensch & Tier.

Wurstwaren von seltenen Tierrassen - traditionell, handwerklich hergestellt

Gesundes Rauhfutter; zumeist Freilandhaltung auf Naturschutzflächen; fachmännische, handwerkliche und tiergerechte Schlachtung & Verarbeitung - hier finden Sie geschmacklich herausragende Wurstwaren aus ökologischen Erhaltungsprojekten oder aus vom Verschwinden bedrohten, nicht-industriellen Verarbeitungsmethoden.

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Ein ursprünglicher Genuß zum Wohle von Mensch & Tier.

Wurstwaren von seltenen Tierrassen - traditionell, handwerklich hergestellt

Gesundes Rauhfutter; zumeist Freilandhaltung auf Naturschutzflächen; fachmännische, handwerkliche und tiergerechte Schlachtung & Verarbeitung - hier finden Sie geschmacklich herausragende Wurstwaren aus ökologischen Erhaltungsprojekten oder aus vom Verschwinden bedrohten, nicht-industriellen Verarbeitungsmethoden.

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Tomatensugo mit Salsiccia und Fenchel Tomatensugo mit Salsiccia vom schwarzen...
Sugo Salsiccia e Finocchio

Lieferzeit 3-5 Werktage

280 ml    7,90 €
28,20 € / 1 l
Produktdetails
Barbera-Traubenchutney von Il Mongetto, Piemont Barbera-Traubenchutney von Il Mongetto, Piemont
Mostarda d'uva - schmeckt zu gekochtem Fleisch und Käse

Lieferzeit 3-5 Werktage.

230 g    11,95 €
52,00 € / 1 kg
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Gruber Guanciale Guanciale vom Strohschwein (ca. 300g) Gruber,...
Guanciale vom Strohschwein

Lieferzeit 3-5 Werktage

300 g    13,95 €
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Produktdetails
heller Kalbsfond, (bio) 240 ml, Belgien heller Kalbsfond, (bio) 240 ml, Belgien
eine sehr gute Basis für Saucen und Ragouts. Nur natürliche, biologisch zertifizierte Zutaten.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

240 ml    6,50 €
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Produktdetails
Hirsch Kaminwurzen, Gruber, Südtirol Hirsch Kaminwurzen, Gruber, Südtirol
3 Kaminwurzen mit Hirsch- und Schweinefleisch

Lieferzeit 3-5 Werktage.

165 g    6,95 €
42,10 € / 1 kg
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Pancetta al Peperoncino/Toskana Pancetta al peperoncino ~ 400g - Chianti
Schweinebauch mit Peperoni

Lieferzeit 3-5 Werktage

400 g    16,95 €
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Stier-Salami vom Chianina Rind aus der Toskana Salame con toro, Falorni, Chianti
Salami mit 20% Rindfleisch von Chianina Rindern, Slowfood zählt diese Salami zu den besten Italiens

Lieferzeit 3-5 Werktage

350 g    18,95 €
54,10 € / 1 kg
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Salami mit Pfeffer (~350g), Savoien Salami mit Pfeffer (~350g), Savoien
Saucisson pur porc au poivre

Lieferzeit 3-5 Werktage

350 g    15,95 €
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Genuss Gruber, Magerspeck Südtiroler Magerspeck vom Strohschwein, (ca....
Magerspeck vom Strohschwein, geräuchert ca. 350 g

Lieferzeit 3-5 Werktage

230 g    12,90 €
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Bergsalami-Montanaro (bio) von Savigni aus der Toscana Bergsalami, Salame Montanaro (bio), Toskana...
Bergsalami, Bio, mit ganzen Pfefferkörnern und etwas in Weisswein eingelegtem Knoblauch

Lieferzeit 3-5 Werktage

430 g    23,95 €
55,70 € / 1 kg
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Falorni Pancetta Aromi Pancetta con aromi, Chianti ~ 300g
Schweinebauch mit frischen Kräutern

Lieferzeit 3-5 Werktage

300 g    16,95 €
56,50 € / 1 kg
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Gruber Rinder-Rohschinken Rinderrohschinken, Gruber, Südtirol, (ca. 400g)
Rinderrohschinken, leicht geräuchert

Lieferzeit 3-5 Werktage

400 g    19,95 €
49,90 € / 1 kg
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Falorni salame chianina Salami mit Chianina Rind- und Schweinefleisch -...
Salami mit Chianina-Rind- und Schweinefleisch

Lieferzeit 3-5 Werktage

350 g    21,95 €
62,70 € / 1 kg
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Trüffelsalami von Falorni aus der Toskana Salami mit dem Aroma von weissen Trüffeln,...
die Aromen von weißen Trüffeln und der Wurst aus magerem Schweinefleisch

Lieferzeit 3-5 Werktage

280 g    19,95 €
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Salami mit Kräutern, Savoien (~320g) Salami mit Kräutern, Savoien (~320g)

Lieferzeit 3-5 Werktage

320 g    15,95 €
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Salchichón Trufado de Vic, Katalonien Salchichón Trufado de Vic, Katalonien
Trüffelsalami aus Vic in Schmuckverpackung

Lieferzeit 3-5 Werktage.

300 g    32,95 €
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Südtiroler Speck IGP von Kofler, ca. 2 kg Südtiroler Speck IGP von Kofler, ca. 2 kg
Speck alto adige IGP, Südtirol

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2.00 kg    69,95 €
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Turista al Finocchio (~350g) - Piemont Turista al Finocchio (~350g) - Piemont
Schweinesalami mit Edelschimmel und ganzen Fenchelsamen aus Sizilien

Lieferzeit 3-5 Werktage

350 g    18,95 €
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Wildfond, (bio) 240ml, Belgien Wildfond, (bio) 240ml, Belgien
Wildfond, Fond de gibier

Lieferzeit 3-5 Werktage.

240 ml    6,90 €
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TIPP!
Fenchelsalami vom Cinta Senese (bio), Toskana, ca. 450g Fenchelsalami vom Cinta Senese (bio), Toskana,...
Das würzige Fleisch der Cinta Senese und der frische Geschmack von Fenchelsamen passen perfekt zusammen

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Guanciale, Schweinebacke, ca, 750g, Falorni, Chianti Guanciale, Schweinebacke, ca, 750g, Falorni,...
Luftgetrocknete Schweinebacke

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750 g    32,95 €
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Jägersalami, Salame Cacciatore DOP (ca. 600g) Jägersalami, Salame Cacciatore DOP (ca. 600g)
Salami Cacciatore aus Schweinefleisch mit g.U.

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600 g    23,95 €
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Savigni - crema die lardo die cinta senese Lardocreme vom Cinta Senese Schwein (bio), Toskana
aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese (Sieneser Sattelschwein)

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110 g    9,50 €
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Mind. 6 Monate luftgetrocknet

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500 g    17,95 €
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