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Pflanzkartoffeln HERBSTGOLD (bio) [fk] - zertifizierte Saatkartoffeln
- Biolandhof Ellenberg, Barum, Lüneburger Heide
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Herbstgold ist eine mittelfrühe, vorwiegend festkochende Speisekartoffel mit rund‑ovalen, gelbschaligen und gelbfleischigen Knollen. Wuchs- und Knolleneigenschaften Reifezeit: mittelfrüh. Knollenform: rund bis oval, mittlere Knollenzahl. Schale: gelb, glatt bis leicht genetzt; Augen flach. Fleischfarbe: gelb, optisch „herbstgolden“. Koch- und Qualitätseigenschaften Kochtyp: vorwiegend festkochend mit gutem Speisewert. Geschmack: kräftig‑würzig, sehr guter Speisewert. Geeignet als vielseitige Speisekartoffel (Salzkartoffeln, Ofen, Beilagen). Anbau, Gesundheit und Lagerung Ertrag: mittlere Erträge bei gleichmäßiger Sortierung. Hitze- und Trockentoleranz: ausgeprägt gut, daher robust in warmen, trockenen Jahren. Blattgesundheit: sehr gut; insgesamt robuste Sorte. Resistenzen: resistent gegen Kartoffelnematoden Ro1 und Ro4 sowie Kartoffelkrebs (Rasse 1). Anfälligkeiten: Schorf, Eisenfleckigkeit, Schwarzfleckigkeit und Beschädigungen gering bis mittel.
| Kochtyp: | fest kochend [fk] |
| Reifezeit: | früh |
| besondere Eigenschaften: | zertifizierte Pflanzkartoffeln |
| Fleischfarbe: | dunkelgelb |
| Hinweis & Empfehlung...: | Backkartoffel, Blechkartoffel, Bratkartoffeln/gekocht, Gratin, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln/Raclette, Salz- & Petersilkartoffeln, Universalsorte (für alle Zwecke) |
| Auszeichnungen: | ||
| EU-Bio | ||
| | Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen. Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen. Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen. Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG) | |
Biolandhof Familie Karsten Ellenberg
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