Produkte von La Balocchina

laBalocchina, ursprünglich ein Weingut, liegt in der Region Biella inmitten der Landschaft Baraggio, in der seit Jahrhunderten Reis angebaut wird. 1930 begann das Weingut auch mit der Reisproduktion. 2021 startete der Anbau mit einem neuem Ansatz, mit besonderen Reissorten und ökofreundlichen Anbaumethoden und Verpackungen. Was bislang nebenher lief, weil es zur Tradition dazugehörte, änderte sich, als die Familien Bosio und Falco sich trafen und aus dem Reis ein Markenprodukt als Aushängeschild für das Piemont schaffen wollten. Hinzu kam Edoardo Ferla, der dem Reis eine ökologische Dimension verlieh und sich heute auch als Reis-Sommelier engagiert.