Scyavuru, Sizilien
Scyavuru, Sizilien
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Produkte von Scyavuru, Sizilien

Adresse
Az. Agricole Scyavuru s.r.l
Via Bonifacio, 9
IT 92016  Ribera (AG)
Italien
Telefon
0925 63297

Ribera, eine mittelalterliche Stadt an der Westküste Siziliens, ist ein besonderer Ort. Hier, auf dem Plateau, ca. 6 km vom Meer entfernt, herrscht ein Mikroklima, das Früchte extrem aromatisch werden lässt. Auf Sizilien wird sie die >>Città delle Arance<< genannt, die Stadt der Orangen. Diese besitzen einen DOP-Status und die Erdbeeren von dort, die Fragoline, sind ein Presidio von Slow Food.

In dieser begünstigten Landschaft haben sich 3 Plantagen zusammengeschlossen, um die Früchte nicht nur am Straßenrand zu verkaufen, sondern ihren außergewöhnlichen Geschmack einzufangen. Scyavuru, das heißt im sizilianischen Dialekt der besonders gute Duft. Den konservieren die Mitarbeiter in Gläsern. Marmeladen aus Zitrusfrüchten und Konfitüren aus Maulbeeren, Feigen, Aprikosen, Pflaumen und Erdbeeren. Die kleinen, aromatischen Beeren brachten Rückwanderer nach dem 2. Weltkrieg aus den Alpen mit. Erstaunlicherweise ließen sich die Walderdbeeren hier wunderbar kultivieren. Da es Bauernhöfe sind und nicht nur Obstplantagen, ist das Angebot der Sizilianer mit dem großen Traditionsbewußtsein weiter gefächert. Weingelees aus dem heimischen Rebsorten wie Nero d?Avola und Zibibbo, Honig von den eigenen Bienen, Cremes und Pesti aus sizilianischen Spezialitäten wie den Pistazien aus Bronte und den Kapern von der Insel Pantelleria gehören dazu. Wir schmecken die originären Aromen der großen Insel, wenn wir diese Produkte verkosten.

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Wildfenchelpesto aus Sizilien
Wildfenchelpesto, Pesto finocchietto selvatico
Pesto aus Wildfenchel

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160 g    7,55 €
4,72 € / 100 g
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Orangenmarmelade aus Orangen aus Ribera/ Sizilien
Marmellata di Arance, Ribera
Orangenmarmelade

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250 g    5,84 €
2,34 € / 100 g
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Blutorangenmarmelade aus Ribera, Sizilien
Marmellata di Arance Rosse, Ribera
Rote Orangenmarmelade

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250 g    5,84 €
2,34 € / 100 g
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Walderdbeer-Konfitüre aus Ribera - Sizilien
Confettura di Fragolina, Ribera
Konfitüre extra, Walderdbeere

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250 g    11,73 €
4,69 € / 100 g
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Haselnusscreme aus Ribera/Sizilien
Crema alla nocciola
Süße Haselnusscreme

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200 g    5,84 €
2,92 € / 100 g
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Pistaziencreme aus Sizilien
Crema al pistacchio
Süße Pistaziencreme

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200 g    7,80 €
3,90 € / 100 g
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NEU
Crema di Arachidi
Crema di Arachidi
Süße Erdnusscreme

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200 g    5,84 €
2,92 € / 100 g
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Mandarinenmarmelade aus Sizilien
Marmellata di Mandarino Tardivo, Ribera
Mandarinenmarmelade

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250 g    5,79 €
2,32 € / 100 g
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Weiße Pfirsich-Konfitüre aus Sizilien
Confettura extra di Pesca bianca
Konfitüre extra, weißer Pfirsich

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250 g    5,84 €
2,34 € / 100 g
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Mandelcreme aus Ribera Sizilien
Crema alla mandorla
Süße Mandelcreme

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200 g    5,84 €
2,92 € / 100 g
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Pistazienpesto mit Pistazien aus Bronte/Sizilien
Pesto di Pistacchio, Bronte
Pesto aus Pistazien

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160 g    9,76 €
6,10 € / 100 g
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Zitronenmarmelade aus Ribera, Sizilien
Marmellata di limone, Ribera
Limonenmarmelade

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250 g    5,84 €
2,34 € / 100 g
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