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Produkte von Granalpin Schweiz

Produkte aus schweizer Berggetreide

Adresse

Genossenschaft Gran Alpin

Viglia veia Gelgia 25

7450 Tiefencastel

+41 (0)81 637 03 07

+41 (0)81 681 23 39

info@granalpin.ch

www.granalpin.ch

Region

St. Gallen

Die berühmte St. Galler Bratwurst und weitere traditionelle Wurstspezialitäten wie den Schüblig finden Sie in unserem folgenden Artikel: Der Kanton...

Gran Alpin
Postfach
7450 Tiefencastel

Telefon 081 637 03 07
Fax 081 681 23 39
E-Mailinfo@granalpin.ch

1987 wurde die Genossenschaft Gran Alpin in Tiefencastel gegründet, um den ökologischen Bergackerbau in den Bergtälern Graubündens zu fördern.

Die Bevölkerung und das Gastgewerbe soll mit qualitativ hochwertigen Produkten versorgt werden. Vor 10 Jahren erfolgte dann die Umstellung auf den kontrolliert biologischen Anbau nach Bio-Suisse Richtlinien (Knospe). Heute produzieren an die fünfzig Bio-Betriebe zwischen 100 bis 150 Tonnen Weizen, Rogen, Gerste und Dinkel.

Anbaugebiete sind:
- Albula/Surses
- Domleschg/Heinzenberg
- Schams
- Engiadina bassa
- Val Müstair
- Prättigau
- Surselva

Die Genossenschaft übernimmt das Getreide ihrer Mitglieder, sorgt für die Weiterverarbeitung und für die Vermarktung der Gran Alpin Produkte. Gran Alpin unterstützt zusätzlich Projekte die verschiedene Getreidesorten auf ihre Eignung für das Berggebiet und speziell für den Terrassenackerbau untersucht. 2003 ist erstmals Braugerste angebaut worden - für die Herstellung eines speziellen Gran Alpin-Biers. Mehr Informationen unter www.granalpin.ch

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