Dolfin - Wallonien/Belgien
Dolfin - Wallonien/Belgien
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Produkte von Dolfin - Wallonien/Belgien

Spannende Kompositionen mit erlesener Schokolade. Unverfälschte Aromen, authentisch und rein.

Dolfin hat sich der Kunst des Aromatisierens verschrieben. Die Mutter aller natürlich aromatisierten Belgischen Schokoladen kommt von Dolfin. Punkt.

Angefangen hat alles in Belgien im Jahr 1989 mit Gründung von Dolfin durch die Brüder Michaël und Jean-François Poncelet. Von ihrem Vater haben beide die Passion für exzellente Schokoladen geerbt. Das Aromatisieren der belgischen Schokoladenrohmasse aus reiner Kakaobutter mit ausschließlich natürlichen Zutaten ist auch heute das Leitmotiv dieser kleinen belgischen Schokoladenmanufaktur.

Der große Erfolg der Dolfin-Produkte in den vergangenen Jahren basiert auf einem sehr simplen Rezept: Beste Zutaten, handwerkliche Verarbeitung und das sichere Gespür für spannende und harmonische Geschmackskompositionen, die den Gaumen des Genießers herausfordern und beglücken. Dass Schokolade ein Stück Lebensqualität bietet und der guten Laune zuträglich ist, haben die Mitarbeiter von Dolfin einfach verstanden und zur Firmenphilosophie erhoben. Der Weg von den ausgewählten Premium-Rohmassen zur fertigen aromatisierten Tafel in einem attraktiven Gewand wird zunächst von einer Geschmacksidee initiiert. Die Verbindung von Schokolade und Gewürzen oder Blüten muss nicht nur sensorisch überzeugen, sondern genau im richtigen Verhältnis komponiert und dann in einen ?stabilen? Zustand gebracht werden. Viele natürliche Aromen sind sehr volatil und würden nicht über die ganze Lebensdauer der Schokolade ihre subtile Wirkung erzielen.

?The Art of Blending? ist ein Handwerk, eine Wissenschaft und eine Kunst ? und natürlich auf langjährige Erfahrung und Liebe zum Produkt angewiesen.

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Zartbitterschokolade 70%, mit Kakaosplittern
Tablette, noir 70 % aux éclats de féves de cacao
Zartbitterschokolade mit gerösteten Kakaosplittern

70 g    2,95 €
4,21 € / 100 g
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Zartbitterschokolade mit Ingwer von Dolfin/Belgien
Tablette, noir au gingembre frais
Tafelschokolade, Zartbitter mit fr. Ingwer

70 g    2,95 €
4,21 € / 100 g
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Vollmilchschokolade, mit Karamell und gesalzener Butter
Tablette, lait au caramel & beurre salé
Vollmilchschokolade mit gesalzenem Butterkaramell

70 g    2,95 €
4,21 € / 100 g
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Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln von Dolfin/Belgien
Tablette, lait aux amandes grillées
Tafelschokolade, Vollmilch mit geröst. Mandeln

70 g    2,95 €
4,21 € / 100 g
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Zartbitterschokolade, mit rosa Pfeffer
Tablette, noir au poivre rose
Tafelschokolade, Zartbitter mit rosa Pfeffer

70 g    2,95 €
4,21 € / 100 g
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Zartbitterschokolade, mit Earl Grey Tee
Tablette, noir au thé earl grey
Tafelschokolade, Zartbitter mit Earl-Grey Tee

70 g    2,95 €
4,21 € / 100 g
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Zartbitterschokolade, mit kandierten Orangen
Tablette, noir aux écorces d'orange confites
Tafelschokolade, Zartbitter m. Orangenschalen

70 g    2,95 €
4,21 € / 100 g
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Zartbitterschokolade, mit Minze
Tablette, noir aux feuilles de menthe
Tafelschokolade, Zartbitter mit Minze

70 g    2,95 €
4,21 € / 100 g
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Vollmilch-Mix, 1800 Gramm Minitafeln, lose
Vollmilch-Mix, 1800 Gramm Minitafeln, lose
stilvoll Kaffee, Tee und Schokolade trinken, nicht nur für Kaffeebars und Büros. Milch-Mix mit den vier Sorten Natur, Zimt, Kaffee und Nougatine.

1.80 kg    49,95 €
27,75 € / 1 kg
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