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Bourbon Vanilleextrakt (bio) aus Madagaskar

eine gute Alternative zu Vanille Schoten oder gemahlener Vanille. 1 Teelöffel des Extrakts entsprechen 1 Vanilleschote
  • Familie Ranjanoro-Terno Madavanilla In der Hut 3c 86565 Peutenhausen Ökokontrollstelle DE-ÖKO-05
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Das zähflüssige Extrakt eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Vanille-Puddings,... mehr
Produktinformationen "Bourbon Vanilleextrakt (bio) aus Madagaskar"

Das zähflüssige Extrakt eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Vanille-Puddings, Vanille-Cremes, Vanille-Quarks, Vanille-Soßen, Süspeisen oder einfach nur in Tee oder Kaffee. Es läßt sich sehr gut dosieren und bietet somit in vielen Anwendungsfällen eine gute Alternative zu Vanille Schoten oder gemahlener Vanille. 1 Teelöffel des Extrakts entsprechen 1 Vanilleschote und reichen für ca. 500g Masse.

Nach dem Öffnen kühl lagern und vor Licht schützen. Vor Gebrauch gut schütteln.

Das Extrakt wird in einer wiederverschließbaren Kunststoffflasche geschickt.

Zusammensetzung: Bio Bourbon Vanille, Bio GLUKOSEsirup, Wasser

NÄHRWERTANGABEN PER 100g
Kriterium ca. Wert Einheit
Brennwert: 1339kj = 315 kcal
Eiweiß: <0,5g
Kohlenhydrate: 78g
davon Zucker: 3,5g
Fett: <0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,11 g
Ballaststoffe: <0,5g
Salz: 0,2g

Unsere Bourbon Vanilleprodukte beziehen wir direkt aus dem Anbau der Familie Ranjanoro auf Madagaskar. Die idealen Anbaubedingungen auf Madagaskar machen den Einsatz von chemischen Zusätzen bzgl. Schädlingsbekämpfung und Wachstumsförderung komplett überflüssig.

Der Hauptsitz der Familie Ranjanoro liegt seit über 30 Jahren in Antalaha (Madagaskar). Antalaha liegt inmitten des Hauptanbaugebiets für Vanille in Madagaskar, der sog. SAVA Region. Seit 3 Generationen, bzw. mehr als 30 Jahren befasst sich das Familienunternehmen mit der Kultivierung und dem Handel von Original Bourbon Vanilleschoten. Der Name Ranjanoro steht in Madagaskar für Qualität und Kontinuität in Sachen Vanille. Da die Großfamilie inzwischen über die ganze Welt verstreut ist (u.a. Ingolstadt/Deutschland) können wir die Vanilleschoten ohne große Umwege zu vergleichsweise günstigen Preisen beziehen, obwohl die Preise aufgrund der sehr stark gestiegenen Nachfrage nach echter BOURBON Vanille inzwischen stark gestiegen sind.

Aus gutem Grund dürfen übrigens nur die Anbaugebiete Madagaskar, Comoren und La Réunion (ehem. Bourbon Inseln) die Bezeichnung, bzw. das Gütesiegel "BOURBON“ verwenden. In den letzten Jahrzenten hat sich herausgestellt dass die Originale Bourbon Qualität und vor allem Konstanz in der Qualität, aufgrund der Boden/Luft/Wasser Beschaffenheit nur eben auf diesen Inseln zu erreichen ist. Der Firmenableger in Deutschland wurde im Januar 2004 von Fr. Ludivine Ranjanoro und ihrem deutschen Mann Christian Terno ins Leben gerufen. Ludivine Terno ist Tochter von Vanilleproduzent und Händler Jeannot Ranjanoro und von Kindesbeinen an mit Vanille vertraut. Aufgrund der familiären Beziehungen ist es möglich Vanilleschoten anzubieten die ansonsten in dieser Qualität im Handel kaum zu finden sind.

Weiterführende Links zu "Bourbon Vanilleextrakt (bio) aus Madagaskar"
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Auszeichnungen "Bourbon Vanilleextrakt (bio) aus Madagaskar"
Auszeichnungen:
EU-Bio

Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen.

Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen.

Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen.

Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG)

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Erzeuger

Madavanilla - Familie Terno

Echte Borbon Vanille direkt und günstig aus Madagaskar.
Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos
Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos
die Richtige für Püree, Gnocci & Co<p> Mit der MARGIT von den Biolandhöfen Fuchs und Hatzl haben wir eine wirklich hervorragende, mehlige Kartoffel. Sie ist eine aromatische und tiefgelbe Grundlage für Püree und Salzkartoffelfreunde.</p>

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Nicola - Grenaille (bio)
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Die Kapernfrüchte wachsen aus der Mitte der weißen Blüte heraus. Sie schmecken nicht ganz so intensiv wie die Kapernknospen, besitzen dafür aber eine angenehme Fleischigkeit. Diese sind in extra nativem Olivenöl eingelegt und eignen sich sehr gut zum Aperitif. Man kann sie aber auch einfach auf ein Vitello Tonnato oder ein Lachscarpaccio legen oder auf eine Pizza mit...

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Barum 2019, neue Züchtung von Karsten Ellenberg, Schale: gelb Fleisch: gelb Kochtyp: festkochend Form: oval Reifezeit: mittelfrüh   Verwendung: Bratkartoffeln, Pellkartoffel, Salat, Salzkartoffel Geschmack: exzellenter Geschmack Pflanzkartoffeln aus der Umstellung auf den ökologischen Anbau Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006  ...

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Aceto Balsamico di Modena IGP (Bio)
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500 ml    6,95 €
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Fenchelsamen, (bio) , ganz, Indien
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40 g    4,79 €
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Bio-Linda [fk] aus Schrobenhausen
LINDA - unsere skandalös leckere Universal-Kartoffel Hier bei uns im Online Shop erhalten Sie die LINDA ab etwa Ende Juli als Frühkartoffel und dann von September bis ca. Ende April als schalenfeste und lagerfähige Herbstkartoffel. Sie ist festkochend, mit gelber Schale und tiefgelbem Fleisch; aromatisch und vielseitig von Salat bis hin zur Salzkartoffel. Zudem ist...

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2.00 kg    6,90 €
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MANI Bio-Oliven Flüssigseife, 220 ml Spender
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SUNITA [m] (bio) aus dem Ampermoos
eine frühe, vorwiegend festkochende bis mehlige und schon schön gelbe Sorte

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2.00 kg    6,90 €
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