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Bourbon Vanilleextrakt (bio) aus Madagaskar

eine gute Alternative zu Vanille Schoten oder gemahlener Vanille. 1 Teelöffel des Extrakts entsprechen 1 Vanilleschote
  • Familie Ranjanoro-Terno Madavanilla In der Hut 3c 86565 Peutenhausen Ökokontrollstelle DE-ÖKO-05
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Produktinformationen "Bourbon Vanilleextrakt (bio) aus Madagaskar"

Das zähflüssige Extrakt eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Vanille-Puddings, Vanille-Cremes, Vanille-Quarks, Vanille-Soßen, Süspeisen oder einfach nur in Tee oder Kaffee. Es läßt sich sehr gut dosieren und bietet somit in vielen Anwendungsfällen eine gute Alternative zu Vanille Schoten oder gemahlener Vanille. 1 Teelöffel des Extrakts entsprechen 1 Vanilleschote und reichen für ca. 500g Masse.

Nach dem Öffnen kühl lagern und vor Licht schützen. Vor Gebrauch gut schütteln.

Das Extrakt wird in einer wiederverschließbaren Kunststoffflasche geschickt.

Zusammensetzung: Bio Bourbon Vanille, Bio GLUKOSEsirup, Wasser

NÄHRWERTANGABEN PER 100g
Kriterium ca. Wert Einheit
Brennwert: 1339kj = 315 kcal
Eiweiß: <0,5g
Kohlenhydrate: 78g
davon Zucker: 3,5g
Fett: <0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,11 g
Ballaststoffe: <0,5g
Salz: 0,2g

Unsere Bourbon Vanilleprodukte beziehen wir direkt aus dem Anbau der Familie Ranjanoro auf Madagaskar. Die idealen Anbaubedingungen auf Madagaskar machen den Einsatz von chemischen Zusätzen bzgl. Schädlingsbekämpfung und Wachstumsförderung komplett überflüssig.

Der Hauptsitz der Familie Ranjanoro liegt seit über 30 Jahren in Antalaha (Madagaskar). Antalaha liegt inmitten des Hauptanbaugebiets für Vanille in Madagaskar, der sog. SAVA Region. Seit 3 Generationen, bzw. mehr als 30 Jahren befasst sich das Familienunternehmen mit der Kultivierung und dem Handel von Original Bourbon Vanilleschoten. Der Name Ranjanoro steht in Madagaskar für Qualität und Kontinuität in Sachen Vanille. Da die Großfamilie inzwischen über die ganze Welt verstreut ist (u.a. Ingolstadt/Deutschland) können wir die Vanilleschoten ohne große Umwege zu vergleichsweise günstigen Preisen beziehen, obwohl die Preise aufgrund der sehr stark gestiegenen Nachfrage nach echter BOURBON Vanille inzwischen stark gestiegen sind.

Aus gutem Grund dürfen übrigens nur die Anbaugebiete Madagaskar, Comoren und La Réunion (ehem. Bourbon Inseln) die Bezeichnung, bzw. das Gütesiegel "BOURBON“ verwenden. In den letzten Jahrzenten hat sich herausgestellt dass die Originale Bourbon Qualität und vor allem Konstanz in der Qualität, aufgrund der Boden/Luft/Wasser Beschaffenheit nur eben auf diesen Inseln zu erreichen ist. Der Firmenableger in Deutschland wurde im Januar 2004 von Fr. Ludivine Ranjanoro und ihrem deutschen Mann Christian Terno ins Leben gerufen. Ludivine Terno ist Tochter von Vanilleproduzent und Händler Jeannot Ranjanoro und von Kindesbeinen an mit Vanille vertraut. Aufgrund der familiären Beziehungen ist es möglich Vanilleschoten anzubieten die ansonsten in dieser Qualität im Handel kaum zu finden sind.

Weiterführende Links zu "Bourbon Vanilleextrakt (bio) aus Madagaskar"
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Auszeichnungen "Bourbon Vanilleextrakt (bio) aus Madagaskar"
Auszeichnungen:
EU-Bio

Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen.

Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen.

Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen.

Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG)

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Erzeuger

Madavanilla - Familie Terno

Echte Borbon Vanille direkt und günstig aus Madagaskar.
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