Sahnebutter
Mildgesäuerte Butter
- Latteria Soresina Via dei Mille, 11/17 IT 26015 Soresina (CR) Italien
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Geeignet sowohl für den Frühanbau als Bund- und Waschmöhre als auch für den späten Anbau mit Aussaat Ende Juni als Lagermöhre. Bei gesunder Ware Lagerung bis ins Frühjahr möglich. Verbesserte Laubgesundheit, glatte, nach dem Waschen leuchtend orange Schale. Ernte ab 90 Tagen für Bundware. Angenehmer, runder saftig-frischer Geschmack. Möhren vom Nantaiser Typ sind schlank,...
Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch 18 Monate gereift. In diesem Alter ist der Parmigiano frisch, hat noch Elastizität, aber er bricht schon körnig. Er hat eine klare strohgelbe Farbe und ein elegantes Aroma. In diesem Zustand wird er gerne zum Aperitif mit einem italienischen Schaumwein oder einem Champagner genossen. Aus teilentrahmter...
Charakteristik: Duft von Himbeeren, Weißdorn und Süßmandel, am Gaumen frisch, von gehaltvoller Eleganz Winzer: Costaripa Region: Lombardei Rebsorte: Groppello, Sangiovese, Barbera, Marzemino Farbe: rosé Ausbau: Stahltank Trinktemperatur: 8° - 10° C Kulinarischer Tipp:Zu Meeresfrüchten und sommerlichen Antipasti, auch zu hellem Fleisch Auszeichnungen:...
<h2>Der Ur-Parmigiano-Reggiano von der Roten Kuh</h2> Die Berühmtheit des Parmesan wird man erst verstehen, wenn man den Parmigiano Reggiano aus der Rohmilch der alten Rinderrasse "Vacche Rosse" gekostet hat. Nach 24 Monaten Reife erlangt er ein karamellenes Gold und ein vielschichtiges, sehr, sehr intensives Aroma. Mit grosser Wahrscheinlichkeit ist die...
Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch 18 Monate gereift. In diesem Alter ist der Parmigiano frisch, hat noch Elastizität, aber er bricht schon körnig. Er hat eine klare strohgelbe Farbe und ein elegantes Aroma. In diesem Zustand wird er gerne zum Aperitif mit einem italienischen Schaumwein oder einem Champagner genossen. Aus teilentrahmter...
Der Camerano ist ein ursprungsgeschützter Käse aus reiner, pasteurisierter Ziegenmilch. Nur 20.000 Kilo werden im Jahr im Rioja produziert. Er ist mit Ziegenlab dickgelegt, mit Olivenöl gebürstet und mindestens 75 Tage gereift. 2012 gewann er die Super Goldmedaille der World Cheese Awards. Der helle Schnittkäse mit 50 % Fett i.Tr. schmeckt klar und sauber, aromatisch nach...
Kleine Nudeln mit Buchweizenmehl Die kleinen Nudeln werden gern mit Kartoffeln, Mangold oder Wirsing, Käse, Butter und Knoblauch kombiniert.
Die klassische toskanische Salami wird mit ganzen Pfefferkörnern und etwas in Weisswein eingelegtem Knoblauch gewürzt. Rohstoff ist das Fleisch der eigenen Schweine. Die Salami im Naturdarm reift 60 bis 70 Tage und besitzt einen mild-süßlichen klaren Geschmack. Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz aus Cervia, Saccharose, schwarzer Pfeffer, Knoblauch,...
Einen satten Duft nach guten Haselnüssen besitzt dieses dünn geschnittene, getoastete Brot aus England, eine aromatische Unterlage für Weich- und Frischkäse wie den Tomme Fleurette. Datteln und Kürbiskerne ergänzen den reichen Geschmack.
Geeignet sowohl für den Frühanbau als Bund- und Waschmöhre als auch für den späten Anbau mit Aussaat Ende Juni als Lagermöhre. Bei gesunder Ware Lagerung bis ins Frühjahr möglich. Verbesserte Laubgesundheit, glatte, nach dem Waschen leuchtend orange Schale. Ernte ab 90 Tagen für Bundware. Angenehmer, runder saftig-frischer Geschmack. Möhren vom Nantaiser Typ sind schlank,...
Salsa di clementine Zu Fleisch, Wildgerichten, Entenbraten, Käse (z.B. Parmigiano Reggiano), Gänseleberpastete oder Desserts. Zutaten: kandierte Clementinen 54%, (Clementinen, Zucker, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid*), Zucker, Glukosesirup, Senfaroma* *=: potentiell allergene Substanz
Charakteristik: Duft von Himbeeren, Weißdorn und Süßmandel, am Gaumen frisch, von gehaltvoller Eleganz Winzer: Costaripa Region: Lombardei Rebsorte: Groppello, Sangiovese, Barbera, Marzemino Farbe: rosé Ausbau: Stahltank Trinktemperatur: 8° - 10° C Kulinarischer Tipp:Zu Meeresfrüchten und sommerlichen Antipasti, auch zu hellem Fleisch Auszeichnungen:...
Zuletzt angesehen
Hubertine S. über Sahnebutter aus der Lombardei
Kannte diese Butter nicht.Super lecker! Einfach auf's Brot und reinbeißen. Gerne wieder!
Geris G. über Sahnebutter aus der Lombardei
Vielleicht bin ich aus dem Allgäu verwöhnt, aber abgesehen, daß sie gut ist, fand ich sie nicht überragend, vor allem im Vergleich zur Biobutter von hier - die kostet die Hälfte. Dazu der lange Weg aus der Lombardei. Die Dose ist allerdings sehr schön, und ich nutze sie täglich.
Hans-Dieter A. über Sahnebutter aus der Lombardei
Diese Butter in einer wunderschönen Dose ist geschmacklich das Beste, was ich je gegessen habe. Keine andere Butter kann mit ihr konkurrieren. Gut gekühlt und auf ein frisches Brot geschnitten, ist sie eine Köstlichkeit, die ihresgleichen suicht. Hierfür braucht man keine Wurst, keinen Käse - nur Butter.