WALNUSSÖL – Ölmühle Hartlieb

WALNUSSÖL – Ölmühle Hartlieb

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Inhalt: 100 Milliliter

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Naturbelassenes, unfiltriertes Öl aus österreichischen Walnüssen. Walnussöl hat ein sehr... mehr
Produktinformationen "WALNUSSÖL – Ölmühle Hartlieb"
Naturbelassenes, unfiltriertes Öl aus österreichischen Walnüssen. Walnussöl hat ein sehr feines, bekömmliches Aroma nach getoasteten Walnüssen, das in allen damit zubereiteten Speisen hervorragend zur Geltung kommt.
Kann Spuren von NÜSSEN, ERDNÜSSEN und SESAM enthalten!
 

Verschlossen, kühl und lichtgeschützt kann Walnussöl ca. 9 bis 12 Monate gelagert werden. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank sowie den Verbrauch binnen max. 3 Monaten.

Zur Zubereitung feiner Salate, Suppen und Saucen. Speziell süße Speisen, wie etwa Obstsalate, Crépes, Kuchen und Gebäck lassen sich damit verfeinern. Walnussöl kann auch zum Kurzbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden. Dabei allerdings immer auf den Rauchpunkt achten und diesen nicht überschreiten.

 

Nährwerte

100 g Walnussöl enthalten durchschnittlich:

Energie 3700 kJ/900 kcal
Fett 100 g
– davon gesättigte Fettsäuren 8 g
– Einfach ungesättigte Fettsäuren 20 g
– Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 72 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
 
Vitamin E 12 mg/100 ml
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Erzeuger

Hamlitsch GmbH & Co KG

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Zum Glück sind die Zitrusfrüchte und die Oliven in Italien zur gleichen Zeit reif. 85 % Oliven und 15 % unbehandelte, frisch geerntete Zitrusfrüchte werden in der Ölmühle gemeinsam vermahlen. Wie bei der ganz normalen Olivenölproduktion werden Fruchtwasser, Feststoffe und Öl voneinander getrennt. Das Ergebnis ist bestes natives Olivenöl in Verbindung mit dem frischen Aroma...

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250 ml    14,45 €
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Trüffelessenz mit natürlichen Aromen
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Dieses Trüffelöl fängt als erstes der Welt den natürlichen Duft und Geschmack des Trüffels ein. Um unsere „Essenza“ zu aromatisieren, benötigt der Produzent eine große Menge frischer weißer Trüffeln {Tuber magnatum pico}. Das Ergebnis ist ein tiefer, dezenter und subtiler Geschmack. Es ist das, was der Hund ganz fein in der Nase hat, wenn er an Bäumen und Büschen längs...

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Schilcher Weinessig aus der Steiermark
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0.50 l    5,95 €
11,90 € / 1 l
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500 g    4,45 €
0,89 € / 100 g
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Steirischer Apfelessig naturtrüb 5%
Steirischer Apfelessig naturtrüb 5%
Ausgewählte, sonnengereiften Äpfel aus der Steiermark werden mit größter Sorgfalt zu diesem Apfelessig naturtrüb veredelt. Dieser naturtrübe Apfelessig mit 5% Säure wird schonend, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen, aus saftigen Äpfeln gewonnen, deren naturtrüber Saft über Apfelwein zu Essig biologisch vergoren wird.

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.50 l    5,95 €
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NEU
Walnusskernöl aus der Auvergne
Walnusskernöl aus der Auvergne
Ein Blend aus kaltgepresstem und raffiniertem Walnussöl, kräftig im Geschmack nach schonend gerösteten Nüssen. Ideal für herbstliche Salatvariationen, frischen Ziegenkäse und an Obstsalaten.

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250 ml    7,95 €
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Pistazienöl
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Der edle, harmonisch nussige Geschmack der Pistazie findet sich auch im Öl wieder. Es eignet sich besonders für die kalte Küche. In Salaten sollte es nur mit milden Essigen wie Balsamico oder Himbeeressig kombiniert werden. Es würzt Schalentiere wie Krabben und Garnelen, schmeckt zu rohem Fisch und verfeinert Gemüse. In der Patisserie ist es ebenfalls gut einsetzbar.

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250 ml    15,18 €
6,07 € / 100 ml
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Haselnussöl, Frankreich
Haselnussöl, Frankreich
Das feine Öl aus Haselnüssen ist vielseitig als Würzöl einsetzbar. Es aromatisiert Gemüsesalate mit Sellerie, Karotten und Fenchel. Die zarte Nussnote schmeckt auch zu hellem Fleisch und Geflügel. Außerdem lässt es sich gut in der Patisserie und bei Desserts verarbeiten.

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250 ml    8,90 €
3,56 € / 100 ml
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Limone Giallo - Zitronen-Olivenöl von Ursini, Abruzzen
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Mandelöl aus Frankreich
Mandelöl aus Frankreich
Wer helles Fleisch oder Fisch marinieren möchte, der kann zu diesem feinen Öl greifen. Auch als Finishing für gebratenen Fisch und Meeresfrüchte schmeckt dieses leicht süßliche Öl aus Mandeln. Der Ölmüller empfiehlt es außerdem zu Ente. Dann verbinden sich die Röstnoten der Haut mit dem Mandelaroma.

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250 ml    11,95 €
4,78 € / 100 ml
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