Region

Bourgogne - Burgund

Burgund ist eine Region im Zentrum Frankreichs, die aus den Départements Côte-d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire und Yonne besteht. Sie hat eine Fläche von 31.582 km² und 1.642.115 Einwohner (Stand 1. Januar 2010). Hauptstadt der...mehr
 
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ABBAYE de FLAVIGNY

ABBAYE de FLAVIGNY - Catherine TROUBAT
fabricante Abbaye
21150 Flavigny sur Ozerain
Frankreich

Tel.03.80.96.20.88
Webhttp://www.anisdeflavigny.com
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Beschreibung

Flavigny-sur-Ozerain ist eine französische Gemeinde im Burgund (Bourgogne). Der mittelalterliche Ort gehört zu den schönsten Dörfern Frankreichs und diente im Jahr 2000 als Kulisse für den Kinofilm Chocolat mit Juliette Binoche und Johnny Depp.

Seit Jahrhunderten befindet sich in Flavigny eine berühmte Produktionsstätte für "echte" Anisbonbons. Unverwechselbar dabei ist, dass jedes der Bonbons einen Kern aus echtem Anis besitzt. Mit einer aufwendigen Technik wird der Aniskern stundenlang in einer Trommel mit der Bonbonmasse zusammengeführt. Dies funktioniert, indem die Masse unter Einsatz starker Luftzufuhr allmählich wie Schneeflocken weiter um das Anis heranwächst.
Dieses Verfahren wurde in der Bendiktinerabtei schon früh entwickelt. Die in Frankreich legendären Anisbonbons wurde bereits 1591 urkundlich erwähnt. Nach der französischen Revolution und dem Abzug der Mönche verfolgten 8 kleine Familien des Ortes die Fabrikation in den Gebäuden der Abtei bis heute weiter.


Produkte dieses Erzeugers

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Anisbonbons von Abbaye - Zitronengeschmack
seit 1591 mit einem echten Anissamen als Kern
Ab Lager lieferbar
50 g    2.90
(5.80/100 g)
von ABBAYE de FLAVIGNY
Anisdragees von Abbaye - Anisgeschmack
seit 1591 mit einem echten Anissamen als Kern
Ab Lager lieferbar
50 g    2.69
(54.00/kg)
von ABBAYE de FLAVIGNY
Anisbonbons von Abbaye - Minzegeschmack
seit 1591 mit einem echten Anissamen als Kern
Ab Lager lieferbar
50 g    2.69
(54.00/kg)
von ABBAYE de FLAVIGNY
Anisbonbons von Abbaye - Veilchengeschmack
seit 1591 mit einem echten Anissamen als Kern
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