Clocher - Ile de Ré - Bild: didierbabarit/Adobestock

Frankreich

Regionale Hersteller

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Aus max. Regionale Hersteller
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Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Andengold Kartoffeln
ANDENGOLD [sk] - aus der Picardie
eingetragener Sortenname: Aztek Gold, SCHNELLKOCHEND - SPEKTAKULÄR - GOLDGELB

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
Rosa Roscoff Zwiebeln A.O.C. am Zopf /Bretagne
Rosa Roscoff Zwiebeln A.O.P. am Zopf, (1kg)...
Aromatische, lagerfähige, rosafarbige Zwiebel. Nicht zu scharf. Über Jahrhunderte unverzichtbar für die bretonischen Seeleute

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    7,50 €
7,50 € / 1 kg
Produktdetails
Cheyenne [f] aus der Picardie
Cheyenne [f] aus der Picardie
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    3,95 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
La Ratte - [fk] aus der Picardie
La Ratte - [fk] aus der Picardie
der Klassiker in der französischen Spitzengastronomie

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
Bio-Walnüsse aus Grenoble AOP (32+)
Bio-Walnüsse aus Grenoble AOP (32+)
Verkaufszeitraum von Erntebeginn Ende Oktober - Ende Januar

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    13,95 €
13,95 € / 1 kg
Produktdetails
Rosa Knoblauch aus dem Tarn g.g.A. (1kg Traube)
Rosa Knoblauch aus dem Tarn g.g.A. (1kg Traube)
seit dem Mittelalter in der Region beheimatet und für seine bemerkenswerten Geschmacksqualitäten bekannt

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    19,90 €
19,90 € / 1 kg
Produktdetails
Juliette des Sables [f]
Juliette [f] von der Somme
aus der 'Baie de Somme' (Sommemündung/Picardie)

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,90 €
5,90 € / 1 kg
Produktdetails
Topinambur (Helianthus Tuberosus) - Jerusalemartischokke
Topinambur (Helianthus Tuberosus),...
süsslich nussiger Geschmack, an unreife Haselnüsse erinnernd

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
Belle de Fontenay [fk]
Belle de Fontenay [fk] aus der Beauce/Loire
traditionelle, festkochende Sorte aus Frankreich von 1885. Eine der geschmacklich besten Sorten überhaupt.

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
Produktdetails
Institut de Beauvais
Institut de Beauvais [m] aus der Picardie
Ein Klassiker! Die Königin des Kartoffelschnees. Alte französische Sorte von 1856

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
Produktdetails
Vitelotte / Trüffelkartoffel aus der Picardie
Vitelotte / Trüffelkartoffel aus der Picardie
urtümliches Aussehen, maronenartiger Geschmack, in der französischen Gastronomie recht verbreitet

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    6,95 €
6,95 € / 1 kg
Produktdetails
Miss Blush - Grenaille[vf] aus der Bretagne
Miss Blush - [vf] aus der Picardie
Grenaille (Drillinge)

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
Schokoladentrüffel in dekorativer Metallbox (ROT) 500 g - Mathez - Pays de la Loire
Schokoladentrüffel in dekorativer Metallbox...
wunderbares, feinstes Schokoladenkonfekt in einer geschmackvollen Metalldose im Retrolook

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.50 kg    12,95 €
25,90 € / 1 kg
Produktdetails
Schalotten aus der Bretagne, lose Ware
Schalotten aus der Bretagne, lose Ware
Schalotten bilden zartere Ringe als Zwiebeln und empfehlen sich in erster Linie für den Rohverzehr im Salat oder im Dressing

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    7,95 €
7,95 € / 1 kg
Produktdetails
Sandmöhren aus der Bretagne
Sandmöhren aus der Bretagne
Karotten mit Geschmack

Lieferzeit 3-5 Werktage.

1.00 kg    6,95 €
6,95 € / 1 kg
Produktdetails
Verjus de Bourgogne
Verjus de Bourgogne
Bis ins 17. Jahrhundert traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche

Lieferzeit 3-5 Werktage

250 ml    8,39 €
33,60 € / 1 l
Produktdetails
Milde Cevennen Zwiebeln A.O.P.
Milde Cevennen Zwiebeln A.O.P.
ein französisches Kulturgut - besonders zart - mild, süßlich, aromatisch

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    8,95 €
8,95 € / 1 kg
Produktdetails
Côtes du Rhône Rouge AOC Réserve Perrin 2019
Côtes du Rhône Rouge AOC Réserve Perrin 2019
Saftig süße Frucht mit Johannis- und Heidelbeeren, feine Waldbodenaromen, warm und weich

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    13,70 €
18,27 € / 1 l
Produktdetails
Karotte CHANTENAY À COEUR ROUGE 2 (Bio-Saatgut)
Karotte CHANTENAY À COEUR ROUGE 2 (Bio-Saatgut,...
eher kurze Karotte (Typ Chantenay) mit guter Innenfärbung. Aromatischer, leicht herber Geschmack

Versandkostenfrei

Lieferzeit 3-5 Werktage

1 Portion    2,98 €
2,98 € / 1 Portion
Produktdetails
Traubenkernöl
Traubenkernöl
hoch erhitzbar bis ca. 190°C. Zum Frittieren, für Fondues und zum scharfen Anbraten

Lieferzeit 3-5 Werktage

500 ml    9,95 €
19,90 € / 1 l
Produktdetails
Rosa Knoblauch aus dem Tarn g.g.A. (250g)
Rosa Knoblauch aus dem Tarn g.g.A. (250g)
seit dem Mittelalter in der Region beheimatet und für seine bemerkenswerten Geschmacksqualitäten bekannt

Derzeit nicht verfügbar

0.25 kg    8,95 €
35,80 € / 1 kg
Produktdetails
alter Rotweinessig mit Himbeeren
Rotweinessig mit Himbeeren, Fallot, Burgund
Rotweinessig mit Himbeersaft

Lieferzeit 3-5 Werktage

500 ml    6,49 €
13,00 € / 1 l
Produktdetails
Corne de Gatte [f] aus der Bretagne · ungewaschen
Corne de Gatte [fk] aus der Picardie
seltene Hörnchensorte mit leicht rötlicher Schale

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
Karamellbonbons aus der Bretagne
Karamellbonbon mit gesalzener Butter, Bretagne
Karamellbonbon mit gesalzener Butter, Holzdose

Lieferzeit 3-5 Werktage.

50 g    3,95 €
79,00 € / 1 kg
Produktdetails
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Das französische Label AOC wurde geschaffen, um Qualität und traditionelle Herstellung im Bereich der Lebensmittel zu fördern. Seit 1992 durch die Europäische Union anerkannt, betrifft es vor allem Spirituosen und seit einem Gesetz aus dem Jahre 1955 Milcherzeugnisse einschließlich Käse.

Unter den 500 Käsesorten des Hexagons tragen nur 35 das Label AOC. Nach eingehender Untersuchung müssen diese Käse aus einem definierten "Terroir" stammen und zusätzlich Spezifikationen entsprechen, die von dem für das Label AOC zuständigen Institut INAO (Institut National des Appellations d'Origine) herausgegeben wurden.

Die 35 französischen Käse, die das AOC-Label tragen:

• Kuhkäse

Abondance, Beaufort, Bleu d’Auvergne, Bleu des Causses, Bleu de Gex oder du Haut-Jura, Brie de Melun, Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Cantal, Chaource, Comté, Epoisses, Fourmes d’Ambert, Laguiole, Langres, Livarot, Maroilles, Mont d’Or, Munster, Pont-l’Évêque, Neufchâtel, Reblochon, Salers, Saint-Nectaire.

• Ziegenkäse

Cabécou-Rocamadour, Chabichou du Poitou, Crottin de Chavignol, Pouligny Saint-Pierre, Picodon, Sainte-Maure de Touraine, Salles-sur-Cher, Valençay.

• Schafskäse

Ossau Iraty, Roquefort

• Ziegen- oder Schafskäse

Brocciu

AOP - Europäische Version "Geschützte Ursprungsbezeichnung" Käse-Produkte der gesamten Europäischen Union werden seit dem 1. Mai 2009 durch ein neue Logo "Appellation d'Origine Protégée" (geschützte Ursprungsbezeichnung) gekennzeichnet. Das 2008 entwickelte Logo - einzigartig in ganz Europa - ist identifizierbar an seinen Farben rot und gelb. Die französische Ursprungsbezeichnung AOC für französischen Käse ist damit dem Untergang geweiht.

 

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