Italien
Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen. Bedingt durch die geografische Lage und eine lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten...
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nicht lange lagerfähig, da unbehandelt und ungewachst, komplett verwendbar, TIPP: einfrieren
Ribera, im südlichen Sizilien gelegen, gilt als eine der klimatisch besonders begünstigten Regionen für den Anbau von Orangen und Zitronen. Die Region hat daher eine geschützten Ursprungsbezeichnung D.O.P. für Zitrusfrüchte erhalten....
in der mediterranen Küche (vor allem in Italien und der Provence) ein wichtiges Gewürz
Einzigartig - von über 120 Jahre alten Rebstöcken (nicht gepfropft)
NEU
Consorzio di Tutela della Cinta Senese Cinta Senese ist eine Schweinerasse aus Italien, ähnlich den Pata Negra Schweinen. Sie wird bereits seit über 1000 Jahren v.a. um Siena gezüchtet, aus der Cinta Senese wird hauptsächlich ein toskanischer Schinken produziert....
Stefano Antonucchi- AZIENDA SANTA BARBARA Die Marken sind die Mitte Italiens. Hier, wo sich die Wade des Stiefels bei Ancona in die Adria wölbt, vereinen sich auch die zwei Seelen des Landes: das wilde, warme Temperament des Südens mit der stringenten Eleganz des Nordens.
Tenimenti Luigi d Alessandro "With our wines we want to give voice to the land" Luigi d'Alessandro - Der Syrah von Tenimenti d Alessandro ist ein authentischer Wein seines Terroirs und der Il Bosco, einer der Top Weine des Weinguts, wird als Maßstab für alle...
Frischer weißer Spaccatella Rote Tropea San Marzano Sieglinde - Erbe piccanti Zitronen von Borettane Hartweizengries Rote Tropea Grünkohl NERO Frischer Perlzwiebeln Marinda Tomaten Sahnebutter Piennolo Crema di Lardo Tropföl Provolone dolce Antico crostino CIMA DI RAPA Aglio Rosso - Parmigiano Pastamehl Olio extra Tomate SAN Concentrato di Salame Crema al Vesuvio Pasta Pancetta con Olivenöl Ravidà Geschenk-Gutsch Frischer Kräuter aus der Capperi Olio Olio extra sizilianische Amarone della Essenza di Il Vincotto Sciroppo di Orangen aus Bomba - Tomato Kartoffeln Wein
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