Statue des Franz von Assisi bei San Damiano/Assisi - Heritage Media

Umbrien

  Parco di Colfiorito : Der Naturpark von Colifiorito befindet sich auf einer Höhe zwischen 735 und 926 Metern über dem Meer und liegt auf der umbrischen Seite des Appenin. Diese...
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Umbrien

 

Parco di Colfiorito :


Der Naturpark von Colifiorito befindet sich auf einer Höhe zwischen 735 und 926 Metern über dem Meer und liegt auf der umbrischen Seite des Appenin. Diese Hochebene birgt aufgrund seines speziellen Klimas mit für italienische Verhältnisse ungewöhnlich hohen Niederschlägen ein überaus komplexes Ökosystem.
Reich sind die Vorkommen an seltenen Spezien der Tier- und Pflanzenwelt. Aber auch die Landwirtschaft profitiert trotz der Höhe von den besonderen Gegebenheiten. Neben Vieh- und Milchwirtschaft mit einigen kleineren Käsereien direkt im Naturpark ist der Anbau von Gemüse, Kartoffeln und Getreide auf der Hochebene seit Jahrhunderten erfolgreich.

Die roten Kartoffeln von Colfiorito :

Auf der Hochebene von Colfiorito, mit seinem speziellen Klima sollen Italiens beste Knollen wachsen. Insbesondere die “patata rossa” - also die rotschaligen Kartoffeln der Region haben einen Ruf zu verteidigen und werden nach Aussagen von Einheimischen und Regionalvertretern in zahlreichen regionaltypischen Gerichten verwendet. Also unbedingt probieren und davon berichten. Wir werden uns um eine Lieferung aus der Herbsternte bemühen.

 

 

 

Parco di Colfiorito :


Der Naturpark von Colifiorito befindet sich auf einer Höhe zwischen 735 und 926 Metern über dem Meer und liegt auf der umbrischen Seite des Appenin. Diese Hochebene birgt aufgrund seines speziellen Klimas mit für italienische Verhältnisse ungewöhnlich hohen Niederschlägen ein überaus komplexes Ökosystem.
Reich sind die Vorkommen an seltenen Spezien der Tier- und Pflanzenwelt. Aber auch die Landwirtschaft profitiert trotz der Höhe von den besonderen Gegebenheiten. Neben Vieh- und Milchwirtschaft mit einigen kleineren Käsereien direkt im Naturpark ist der Anbau von Gemüse, Kartoffeln und Getreide auf der Hochebene seit Jahrhunderten erfolgreich.

Die roten Kartoffeln von Colfiorito :

Auf der Hochebene von Colfiorito, mit seinem speziellen Klima sollen Italiens beste Knollen wachsen. Insbesondere die “patata rossa” - also die rotschaligen Kartoffeln der Region haben einen Ruf zu verteidigen und werden nach Aussagen von Einheimischen und Regionalvertretern in zahlreichen regionaltypischen Gerichten verwendet. Also unbedingt probieren und davon berichten. Wir werden uns um eine Lieferung aus der Herbsternte bemühen.

 

 

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