Nordamerika
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besonders gut für Linsensalate oder für ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto
Noten von Vanille, Karamell und Lakritz, feine Eichenwürze, weich am Gaumen
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Der in den ersten drei Tagen der Ernte gewonnene Saft ist erst einmal süß und seidig. Er hat einen feinen Malzton und eignet sich gut für Saucen zu Fleisch.
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Der dunkle, robuste Ahornsirup ähnelt am ehesten den Ahornsirupen, die man kennt. Er ist jedoch feiner und absolut sauber im Geschmack. Der Abgang ist fruchtig.
Durch Beigabe von Aktivkohle vulkanischen Ursprungs entsteht das schwarze Hawaii Salz
![Eichenhof Gelb [vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/fc/72/bd/Eichenhof-Gelb-1150_200x200@2x.webp "Eichenhof Gelb [vf]")
in Kanada noch verbreitet und hauptsächlich als Baked Potato (Folienkartoffel) verwendet
![Prince Edward Island Blue [mk]](/themes/Frontend/Responsive/frontend/_public/src/img/no-picture.jpg "Prince Edward Island Blue [mk]")
Prince Edward Island Blue [mk] in Kanada noch verbreitet und hauptsächlich als Baked Potato (Folienkartoffel) verwendet
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