Asien

Gurkenspezialität für den geschützten Anbau. Pflanzen bilden lange, dunkelgrüne Früchte, die im jungen Zustand einen sehr feinen Gurkengeschmack haben.

Thaibasilikum hat dunkelgrüne Blätter und violette Stängel. Die Blüten sind rosafarben. Basilikumgeschmack mit Noten von Anis. Im Anbau wie alle Basilikumsorten, wärmebedürftig.

Indien

Widerstandfähige Sorte mit guter Haltbarkeit. Die kurzen, rundovalen Gurken werden hellgrün bis goldgelb geerntet.

Sorte mit langen, schlanken, geschlossenen Köpfen für die Herbsternte.

Die Kristallisation von Himalaya Salz wird auf einen Zeitraum vor 250 Millionen Jahren geschätzt. Daher blieb es vor Verschmutzung und anderen negativen Einflüssen der Zivilisation verschont

Asien

ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche z.B. in Fenchelsalami oder italienischen Schweinebraten

milde, fruchtige Würze - nicht nur fürs Gegrillte

Kerala, Südwestindien

aromatische Urform dieses Ingwergewächses

englisch-mild; etwas fruchtig und von intensiver Würze.