- Laura Santtini IT Italien
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Dreifach konzentriertes Tomatenmark, das alle guten Zutaten enthält, zu denen auch eine italienische Hausfrau greifen würde: Tomatenpüree, Soffritto, Rotwein und etwas brauner Rohrzucker. Eine Geschmacksbombe für Saucen, Suppen, Dipps und Aufstriche. Laura Santtini lebt in London, aber lässt es in Italien nach ihrer Rezeptur herstellen, damit auch ja kein authentisches Aroma verloren geht.
Verwendung
Bomba kann anstelle von gewöhnlichem Tomatenmark in Saucen, Suppen, auf Pizza, an Braten und an Hackfelischgerichten verwendet werden. Auf Sandwiches als Aufstrich oder zum Aufpeppen von Bruschetta und fürs Tomatensalat-Dresing. Direkt auf die Pasta ist es ein schnelles Gericht
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 616 kJ/150 kcal
Fett 5.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 17.7 g
davon Zucker 16.3 g
Ballaststoffe 5.4 g
Eiweiß 3.5 g
Salz 1.5
Zutaten
Tomatenmark, Rotwein, Gemüse in veränderlichen Anteilen (Möhren, Sellerie*, Zwiebeln), Sonnenblumenöl, gekochter Traubenmost, Kräuter, Gewürze, Salz, Rohrzucker, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
*=potentiell allergene Substanz
| Bio | Nein |
| GMO frei | Ja |
| Brennwert kJ | 616 |
| Brennwert kCal | 150 |
| Fett gr | 5,6 |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 |
| Kohlenhydrate | 17,7 |
| davon Zucker gr | 16,3 |
| Ballaststoffe gr | 5,4 |
| Eiweiß gr | 3,5 |
| Salz gr | 1,5 |
| Inhaltsstoffe | Tomatenmark, Rotwein, Gemüse - in veränderlichen Gewichtsanteilen, (Möhren, Sellerie [a], Zwiebeln), Sonnenblumenöl, gekochter Traubenmost, Kräuter, Gewürze, Salz, Rohrzucker, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten |
| *[a]: potentiell allergene Substanz | |
| *[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | |
| Lagerung | > 18 °C |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen |
