Produkte von Tenuta Cavasecca

Tenuta Cavasecca

Familie Ficara hat eine Vision für ihre Heimat. Sohn Dario erweckt eine Olivenplantage zu neuem Leben und stellt großartige Olivenöle her.

Um an seine Vergangenheit als Junge, der in der sizilianischen Campagna aufwuchs, anzuknüpfen, kaufte der Chirurg Antonio Ficara in den 90er Jahren in seiner Heimat ein altes Gut und 50 ha Land mit alten Olivenbäumen dazu. Es war zugewachsen wie ein Dornröschenschloss, die Azienda war nicht bewohnbar. Il Signore begann nach und nach, das verwilderte Grundstück zu befreien und das Haus zu renovieren, ganz originalgetreu. Ursprünglich war die Tenuta als Hobby gedacht und die Familie produzierte nur in kleinem Stil Olivenöl für sich und für Freunde.