Clocher - Ile de Ré - Bild: didierbabarit/Adobestock

Frankreich

Regionale Hersteller

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Aus max. Regionale Hersteller
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Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
grobes Meersalz (ungewaschen, handgeschöpft) aus der Guérande g.g.A. 1 kg grobes Meersalz (ungewaschen, handgeschöpft)...
Eiun wunderbar ursprügliches, duftendes Meersalz. Hier im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz mit der überlieferten Technik handwerklich gewonnen.

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.80 kg    5,95 €
7,44 € / 1 kg
Produktdetails
Cornichons, Fallot Cornichons extra fins
Cornichons, extra fein in Kräuteressig mit Estragon eingelegt

Lieferzeit 3-5 Werktage

190 g    6,95 €
36,60 € / 1 kg
Produktdetails
Fleur de Sel aus der Camargue, 1kg Fleur de Sel aus der Camargue, 1kg
Das wertvollste Meersalz wird als hauchdünne Schicht von "Salzblumen" an der Wasseroberfläche vorsichtig von Hand abgeschöpft

nicht verfügbar.

1.00 kg    24,95 €
24,95 € / 1 kg
Produktdetails
Weißweinessig aus der Bourgogne Weißweinessig aus der Bourgogne
Weißweinessig aus der Bourgogne

Lieferzeit 3-5 Werktage.

500 ml    7,95 €
15,90 € / 1 l
Produktdetails
Yuzu-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Yuzu-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
Yuzu Sirup

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.40 l    9,95 €
24,88 € / 1 l
Produktdetails
Birnen-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Birnen-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt zu Schokoladenrezepten oder Desserts

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.40 l    9,95 €
24,88 € / 1 l
Produktdetails
Rohrzucker-Sirup (bio) von BACANHA, Paris Rohrzucker-Sirup (bio) von BACANHA, Paris
perfekt, um Ihren Pfannkuchen oder Mojito- und Caipirinha-Cocktails Geschmack zu verleihen

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.40 l    9,95 €
24,88 € / 1 l
Produktdetails
Amandine Amandine [fk] aus der Bretagne
die perfekt-krosse Bratkartoffel aus rohen Kartoffeln

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Cherie [f] aus der Bretagne Cherie [f] aus der Bretagne
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    8,90 €
4,45 € / 1 kg
Produktdetails
Vitelotte / Trüffelkartoffel aus der Picardie Vitelotte / Trüffelkartoffel aus der Picardie
urtümliches Aussehen, maronenartiger Geschmack, in der französischen Gastronomie recht verbreitet

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    7,95 €
7,95 € / 1 kg
Produktdetails
Topinambur (Helianthus Tuberosus) - Jerusalemartischokke Topinambur (Helianthus Tuberosus),...
süsslich nussiger Geschmack, an unreife Haselnüsse erinnernd

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    6,95 €
6,95 € / 1 kg
Produktdetails
Rubis [f] Frühkartoffeln 2024 von der bretonischen Küste Rubis [f] Frühkartoffeln 2024 von der...
sehr frisch, sehr lecker, nur kurze Zeit

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
Produktdetails
La Ratte aus der Bretagne La Ratte aus der Bretagne
Laratte, La Ratte oder Asparges (Spargelkartoffel) Sorte von 1872 - häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    6,95 €
6,95 € / 1 kg
Produktdetails
Starlette [vf] Insel-Frühkartoffeln 2024 - Ile de Batz Starlette [vf] Insel-Frühkartoffeln 2024 - Ile...
nur bei TARTUFFLI - die handgeernteten, besonders feinen Frühkartoffeln von der Ile de Batz/ Bretagne

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    6,95 €
6,95 € / 1 kg
Produktdetails
Kräuter der Provence Kräuter der Provence
Ein Klassiker unter den Kräutermischungen. Die Zutaten stammen aus Südfrankreich und werden auch dort auf landestypische Weise verarbeitet. Inhalt: Rosmarin, Thymian, Basilikum und Majoran.

Derzeit nicht verfügbar

45 g    6,95 €
154,40 € / 1 kg
Produktdetails
Bleu d'Auvergne [vf] Bleu d'Auvergne [vf]
französische Landsorte, Alter unbekannt, vorwiegend festkochend, blaue Schale, blaues Fleisch, guter, kräftiger Geschmack.

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    5,90 €
5,90 € / 1 kg
Produktdetails
Regina-Grenaille [f] aus der Bretagne Regina-Grenaille [f] aus der Bretagne
frisch, klein & besonders knusprig in Pfanne und auf dem Blech

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    5,80 €
5,80 € / 1 kg
Produktdetails
Charlotte [f]- frisch geerntet in der Bretagne Charlotte [fk] aus der Bretagne
gelbfleischig und festkochend; sehr schöne, längliche, wohlschmeckende,leicht hörnchenförmige Sorte

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Moutarde de Bourgogne AOC (210g) - Burgund Moutarde de Bourgogne AOC (210g) - Burgund
Dijon-Senf, geschützte geografische Angabe

Lieferzeit 3-5 Werktage

210 g    4,95 €
23,60 € / 1 kg
Produktdetails
Anisbonbons von Abbaye - Zitronengeschmack Anisbonbons von Abbaye - Zitronengeschmack
seit 1591 mit einem echten Anissamen als Kern

Lieferzeit 3-5 Werktage

50 g    3,35 €
67,00 € / 1 kg
Produktdetails
Fleur de Sel de Camargue Fleur de Sel de Camargue
Fleur de Sel aus Frankreich, Motivdose

Lieferzeit 3-5 Werktage.

125 g    7,95 €
63,60 € / 1 kg
Produktdetails
Corne de Gatte [f] aus der Bretagne · ungewaschen Corne de Gatte [fk] aus der Picardie
seltene Hörnchensorte mit leicht rötlicher Schale

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    6,95 €
6,95 € / 1 kg
Produktdetails
Roter Carmague Reis °Roter Camargue Reis
Frankreich

Derzeit nicht verfügbar

400 g    6,95 €
17,40 € / 1 kg
Produktdetails
Milde Cevennen Zwiebeln A.O.P. - Saisonende Milde Cevennen Zwiebeln A.O.P. - Saisonende
ein französisches Kulturgut - besonders zart - mild, süßlich, aromatisch

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    8,95 €
8,95 € / 1 kg
Produktdetails
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Das französische Label AOC wurde geschaffen, um Qualität und traditionelle Herstellung im Bereich der Lebensmittel zu fördern. Seit 1992 durch die Europäische Union anerkannt, betrifft es vor allem Spirituosen und seit einem Gesetz aus dem Jahre 1955 Milcherzeugnisse einschließlich Käse.

Unter den 500 Käsesorten des Hexagons tragen nur 35 das Label AOC. Nach eingehender Untersuchung müssen diese Käse aus einem definierten "Terroir" stammen und zusätzlich Spezifikationen entsprechen, die von dem für das Label AOC zuständigen Institut INAO (Institut National des Appellations d'Origine) herausgegeben wurden.

Die 35 französischen Käse, die das AOC-Label tragen:

• Kuhkäse

Abondance, Beaufort, Bleu d’Auvergne, Bleu des Causses, Bleu de Gex oder du Haut-Jura, Brie de Melun, Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Cantal, Chaource, Comté, Epoisses, Fourmes d’Ambert, Laguiole, Langres, Livarot, Maroilles, Mont d’Or, Munster, Pont-l’Évêque, Neufchâtel, Reblochon, Salers, Saint-Nectaire.

• Ziegenkäse

Cabécou-Rocamadour, Chabichou du Poitou, Crottin de Chavignol, Pouligny Saint-Pierre, Picodon, Sainte-Maure de Touraine, Salles-sur-Cher, Valençay.

• Schafskäse

Ossau Iraty, Roquefort

• Ziegen- oder Schafskäse

Brocciu

AOP - Europäische Version "Geschützte Ursprungsbezeichnung" Käse-Produkte der gesamten Europäischen Union werden seit dem 1. Mai 2009 durch ein neue Logo "Appellation d'Origine Protégée" (geschützte Ursprungsbezeichnung) gekennzeichnet. Das 2008 entwickelte Logo - einzigartig in ganz Europa - ist identifizierbar an seinen Farben rot und gelb. Die französische Ursprungsbezeichnung AOC für französischen Käse ist damit dem Untergang geweiht.

 

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