Traubenkernöl

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Region

Auvergne

Die Auvergne ist eine Region in Zentralfrankreich, die aus den Départements Puy-de-Dôme, Cantal, Haute-Loire und Allier besteht. Sie hat eine Fläche von...

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Produktinformationen "Traubenkernöl"

Das Öl aus den Kernen der Weintraube ist hoch erhitzbar bis ca. 190°C. Deshalb eignet es sich zum Frittieren, für Fondues und zum scharfen Anbraten. Da es geschmacklich sehr zurückhaltend ist, kann man es gut mit aromatischeren Ölen mischen, beispielsweise für Kartoffel- und Linsensalat.

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Informationen "Traubenkernöl"

Bio:

Bio	Nein
GMO frei	Ja

Nährwerte:

Brennwert kJ	3404
Brennwert kCal	828
Fett gr	92
gesättigte Fettsäuren	10,2
Kohlenhydrate	0
davon Zucker gr	0
Ballaststoffe gr	0
Eiweiß gr	0
Salz gr	0

Inhaltsstoffe:

Inhaltsstoffe	Traubenkernöl, kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung:

Lagerung	15 - 20 °C
Aufbewahrung	Vor Licht und Wärme schützen

Erzeuger

Auvergne

Huilerie Lapalisse