![Vorschau: Cherie [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/b2/50/37/Cherie-1150.jpg "Vorschau: Cherie [f] aus der Bretagne")
![Vorschau: Cherie [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/01/d4/c4/Bratkartoffeln-Roh-AS_302174555-1150.png "Vorschau: Cherie [f] aus der Bretagne")
![Vorschau: Cherie [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/c3/62/c6/Pommes-Frittes-AS_332922120_1150.png "Vorschau: Cherie [f] aus der Bretagne")
![Cherie [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/23/00/ee/Cherie-1150_600x600@2x.webp)
![Cherie [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/02/d3/96/Bratkartoffeln-Roh-AS_302174555-1150_600x600@2x.webp)
![Cherie [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/3a/60/9c/Pommes-Frittes-AS_332922120_1150_600x600@2x.webp)
Cherie [f] aus der Bretagne
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
- Diverse in der Bretagne
Lieferzeitraum Juli - Mai
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![Jazzy - Grenaille [fk] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d8/31/a1/Jazzy-Amandine-1150_300x300@2x.webp "Jazzy - Grenaille [fk] aus der Bretagne")
Ideal für Bratkartoffeln und Blechkartoffeln aus rohen Kartoffeln festkochend aber cremig mit zartgelbem Fleisch; besonders fein-cremige Konsistenz; wird gewaschen und in zumeist makelloser Sortierung angeboten; Schale bleibt fest und platzt nicht auf; ideal für Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln; für knusptige Blechkartoffeln mit Rosmarin oder zum Raclette....
![HEIDEROT [fk] - aus der Heide (bio)](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/c2/66/c4/Heiderot_1150_300x300@2x.webp "HEIDEROT [fk] - aus der Heide (bio)")
Barum 2013, neue Züchtung von Karsten Ellenberg, festkochend, rote Schale, rotes Fleisch, langovale Knolle, leicht buttriger aromatischer Geschmack, Reife mittelfrüh, geeignet als Salat-, Brat-, und Pellkartoffel
häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie und auch noch gute Verfügbarkeit in Frankreich, Sorte von 1872, festkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, hörnchenförmige Knollen, eine sehr vielseitige Sorte aber besonders gut als Pellkartoffel, für Gratins und Bratkartoffeln. Als La Ratte , LaRatte oder in Dänemark zur "Asparges" umgetauft auf dem Markt.
![Mehlige Mühlviertler [mk]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/11/f1/4f/Mehlige-Muehlviertler-1150_300x300@2x.webp "Mehlige Mühlviertler [mk]")
Österreich, Alter unbekannt, mehligkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, runde Knolle, kräftiger, cremiger Geschmack, Reife mittelspät, geeignet als Salz-, Püree- oder Backkartoffel.
![Allians [fk] (bio) - aus dem Ampermoos](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/56/75/be/allians_1150_300x300@2x.webp "Allians [fk] (bio) - aus dem Ampermoos")
Seit Jahren macht die Kartoffelsorte Allians uns und unseren Kunden viel Freude. Sie ist robuster als die LINDA und wächst auch noch auf schwereren Böden und in schwierigen Jahren. Sie bringt seit Jahren auch im Bio-Anbau zuverlässig hohe Qualitäten und Erträge. Sie ist festkochend-speckig, hervorragend lagerfähig bis in den Mai hinein und ist als gelbfleischige...
Zusammenstellung von 3 Hörnchensorten bzw. Herkünften à 1 kg z.B. mit La Ratte, Bretagne; Bamberger Hörnchen, Franken; Angeliter Tannenzapfen, Lüneburger Heide; Naglerner Kipfler; Rosa Tannenzapfen oder Vitelotte .
als Jerusalem Artischokke, Rosskartoffel, Erdbirne und oft auch als Süsskartoffel bezeichnete Knolle einer Sonnenblumenart. Sie wurde bereits von den Indianern Nordamerikas angebaut und wächst heute in vielen Gärten Europas als Zier- oder Speisepflanze. Die Knollen enthalten keine Stärke sondern Inulin, ein stärkeartiges und unverdauliches Kohlehydrat das...
![Blaue Sankt Galler [vf] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/80/57/9b/Blaue-St-Galler592e99528faca_300x300@2x.webp "Blaue Sankt Galler [vf] aus der Bretagne")
vorwiegend festkochende Neuzüchtung aus der Schweiz. Die Kartoffelsorte Blaue St. Galler ist eine 2004 in der Schweiz zugelassene Neuzüchtung aus den Sorten Blauer Schwede und Prättigauer. Christoph Gämperli aus Flawil ist der Züchter. 15 Jahre tüftelte er an dieser speziellen Sorte mit dem Ziel eine farblich überzeugende, mindestens halbfeste und deshalb auch...
![Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/c0/13/dc/Allians-480592e98f5be9bb_300x300@2x.webp "Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos")
festkochende, gelbfleischige und wohlschmeckende Sorte. Hier in der kleinen Grenaille-Sortierung - ideal für Blechkartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin und für den rustikalen Genuss mit der Schale. Besonders schöne, längliche Form. Die perfekte, "speckige" Salat- und Bratkartoffel
![Mayan Gold [vf] (Solanum phureja) aus Franken](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/75/85/a5/Mayan-Gold-Knolle-IMG_1154592e98854713d_300x300@2x.webp "Mayan Gold [vf] (Solanum phureja) aus Franken")
Unsere im Handel befindlichen Kartoffelsorten haben ihren Ursprung in der um 1565 nach Spanien eingeführten peruanischen Kartoffelart Solanum tuberosum ssp. andigena und der aus Südchile stammenden Art Solanum tubersosum ssp. tuberosum.In Südamerika existieren aber noch weitere interessante Arten, z.B. Solanum phureja in den Höhenlagen der Anden in Bolivien. Dem...
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