Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos

Allians-Grenaille [fk] (bio) - aus dem Ampermoos

die "Kleine Speckige" - wirklich außergewöhnlich lecker
  • Biolandhof Andreas und Dorothee Hatzl / Esting Oberbayern
Saison von Oktober bis Mai
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 1 Kilogramm

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Produktinformationen "Allians-Grenaille [fk] (bio) - aus dem Ampermoos"

festkochende, gelbfleischige und wohlschmeckende Sorte. Hier in der kleinen Grenaille-Sortierung - ideal für Blechkartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin und für den rustikalen Genuss mit der Schale. Besonders schöne, längliche Form. Die perfekte, "speckige" Salat- und Bratkartoffel

Kochtyp: fest kochend [fk]
besondere Eigenschaften: kleinere Sortierung = Grenailles = Drillinge = Mäuserl, Speisekartoffeln
Fleischfarbe: dunkelgelb
Hinweis & Empfehlung...: Backkartoffel, Blechkartoffel, Bratkartoffeln/gekocht, Pellkartoffeln/Raclette, Runzelkartoffel/Papas Arrugadas
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Auszeichnungen "Allians-Grenaille [fk] (bio) - aus dem Ampermoos"
Auszeichnungen:
Bioland
EU-Bio

Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen.

Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen.

Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen.

Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG)

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Kundenbewertungen für "Allians-Grenaille [fk] (bio) - aus dem Ampermoos"
11.01.2017

Eberhard U. über Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos

Wir haben heute daraus Kartoffelsalat gemacht, ein Genuss. Sie lässt sich super leicht schälen und hat einen tollen Geschmack du Geruch.

01.02.2012

Ernst W. über Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos

Köstlich, köstlich ! Wunderbar gelbe, feste und speckige Sorte. Gerade auf dem Blech ein Genuss

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Erzeuger

Biolandhof Andreas und Dorothee Hatzl, Esting Oberbayern

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MANI - Grüne Amfissa Oliven al Naturale (bio)
MANI - Grüne Amfissa Oliven al Naturale (bio)
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205 g    4,49 €
21,90 € / 1 kg
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Mani Kalamata Oliven al naturale
MANI - Kalamata Oliven al Naturale (bio)
Diese neue Technik der Verarbeitung ermöglicht eine luftdichte Vakuum-Verpackung und macht eine Pasteurisierung nicht mehr notwendig. Daraus ergeben sich wichtige Vorteile: die nährstofflichen und organoleptischen Eigenschaften der Olive bleiben erhalten, der originäre Geschmack tritt wieder in den Vordergrund und die eigenen Milchfermente werden nicht zerstört. Darüber...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

205 g    4,49 €
21,90 € / 1 kg
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Bamberger Hörnchen g.g.A. aus Bamberg
Bamberger Hörnchen g.g.A. aus Bamberg
Die Kartoffel des Jahres 2008 ist die älteste in Deutschland verbreitete Sorte, deren erste Beurkundung um das Jahr 1850 im Raum Bamberg liegt. Regional auch Bamberger Hörnle oder Bamberger Hörnla (fränkisch) genannt, sind die Bamberger Hörnchen in Deutschland sehr bekannt und bei Feinschmeckern aufgrund ihres hervorragenden Geschmackes beliebt. 2013 wurde dem...

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1.00 kg    3,95 €
3,95 € / 1 kg
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MANI - Kalamata Oliven al Naturale, entkernt (bio)
MANI - Kalamata Oliven al Naturale, entkernt (bio)
Diese neue Technik der Verarbeitung ermöglicht eine luftdichte Vakuum-Verpackung und macht eine Pasteurisierung nicht mehr notwendig. Daraus ergeben sich wichtige Vorteile: die nährstofflichen und organoleptischen Eigenschaften der Olive bleiben erhalten, der originäre Geschmack tritt wieder in den Vordergrund und die eigenen Milchfermente werden nicht zerstört. Darüber...

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175 g    4,49 €
25,70 € / 1 kg
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La Ratte d'Ardèche [f] aus Franken
La Ratte d'Ardèche [f] aus Franken
häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie und auch noch gute Verfügbarkeit in Frankreich, Sorte von 1872, festkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, hörnchenförmige Knollen, eine sehr vielseitige Sorte aber besonders gut als Pellkartoffel, für Gratins und Bratkartoffeln Einige Rezepte vom überzeugten La Ratte Fan Wolfram Siebeck findet man hier im auch...

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MANI Griechischer Bergtee 40g
MANI Griechischer Bergtee 40g
 

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Savigni - crema die lardo die cinta senese
Crema di Lardo di Cinta Senese (bio), Toskana
Diese wunderbare Crema di Lardo ist aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese (Sieneser Sattelschwein) gemacht. Der wird mit Rosmarin, schwarzem Pfeffer und etwas Zimt gewürzt. Die Creme schmeckt sehr gut auf geröstetem Brot. Man kann auch Wintergemüse damit verfeinern.

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Miss Blush - Grenaille[vf] aus der Bretagne
Miss Blush - [vf] aus der Picardie
eine relativ neue, vorwiegend festkochende Kartoffelsorte aus England. Auffälliges Äußeres mit rosiger Schale und gelben Augen. Ihr Fleisch ist cremig zart. Die Knollen sind meist klein bis mittelgroß und hervorragend für den Genuss mit Schale geeignet.

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Nicola [f] (bio) Frühkartoffeln vom Hatzlhof
Nicola [f] (bio) aus der Heide (10 kg)
festkochende, gelbfleischige, länglich ovale Sorte mit flachen Augen. Ein tolle Kartoffel für Salate- und Salzkartoffeln. Bleibt auch bei längerem Warmhalten fest im Biss.

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10.00 kg    27,90 €
2,79 € / 1 kg
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Pastinaken TURGA (demeter-Biosaatgut/PSR)
Pastinaken TURGA (demeter-Biosaatgut/PSR)
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Institut de Beauvais
Institut de Beauvais [m] aus der Picardie
Institut de Beauvais ist eine der ältesten französischen Kartoffelsorten. Bereits 1856 wurde sie von Eugène Chanoine, einem Professor des Landwirtschaftlichen Institutes in Beauvais gezüchtet und ab 1884 erfolgreich als Pflanzkartoffel vermarktet. Sie ist eine der ältesten Sorten im offiziellen französischen Sortenverzeichnis in dem sie seit 1935, dem Jahr seines ersten...

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