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Produkte von Diverse Erzeuger in der Bretagne
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![Cherie [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/3c/94/1c/Cherie-1150_300x300@2x.webp "Cherie [f] aus der Bretagne")
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
![La Ratte - [fk] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/1a/54/9f/La_Ratte_1150_300x300@2x.webp "La Ratte - [fk] aus der Bretagne")
![Jazzy - Grenaille [fk]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d8/31/a1/Jazzy-Amandine-1150_300x300@2x.webp "Jazzy - Grenaille [fk]")
Klein, fein, cremig, für alles was roh gebraten oder gebacken knusprig werden soll
Schalotten bilden zartere Ringe als Zwiebeln und empfehlen sich in erster Linie für den Rohverzehr im Salat oder im Dressing
süsslich nussiger Geschmack, an unreife Haselnüsse erinnernd
![Rubis [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/bc/8d/ac/Rubis-1150_300x300@2x.webp "Rubis [f] aus der Bretagne")
Laratte, La Ratte oder Asparges (Spargelkartoffel) Sorte von 1872 - häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie
![Bleu d'Auvergne [vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/0b/59/a1/Hermanns-Blaue_Ellenberg592e96d0539d6_300x300@2x.webp "Bleu d'Auvergne [vf]")
französische Landsorte, Alter unbekannt, vorwiegend festkochend, blaue Schale, blaues Fleisch, guter, kräftiger Geschmack.
![Regina-Grenaille [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d9/67/b9/Amandine_Grenaille_001592e96d81b39a_300x300@2x.webp "Regina-Grenaille [f] aus der Bretagne")
frisch, klein & besonders knusprig in Pfanne und auf dem Blech
![Charlotte [f]- frisch geerntet in der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/91/64/85/Charlotte_1040_300x300@2x.webp "Charlotte [f]- frisch geerntet in der Bretagne")
gelbfleischig und festkochend; sehr schöne, längliche, wohlschmeckende,leicht hörnchenförmige Sorte
Die Kartoffelsorte Rouge de Flandre ist ein echtes Original. Sie ähnelt im Aussehen stark der schottischen Sorte Highland Red Burgundy
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