![Jazzy - Grenaille [fk] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/3b/fe/9d/Jazzy-Amandine-1150_600x600@2x.webp)
Jazzy - Grenaille [fk] aus der Bretagne
Klein, fein, cremig, für alles was roh gebraten oder gebacken knusprig werden soll
- Diverse Erzeuger in der Bretagne
Die gewaschene Ware kann nach der Ernte gegen Keimung behandelt worden sein.
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seit den Zeiten der ersten Entdecker Amerikas bis in die Neuzeit spielen die kanarischen Inseln als letzter Halt vor der großen Überfahrt eine große Rolle im Austausch von Waren, Früchten und Gemüsen zwischen den Kontinenten. Von Vorteil war auch das ganzjährig milde Klima das es ermöglichte Anbauversuche mit Bäumen und Früchten aus Nord- wie Südamerika durchzuführen. Ob...
Unser monatlich wechselndes Kartoffel-Probierpaket enthält immer 7 unserer besten Kartoffelsorten einzeln verpackt und etikettiert) z.B.: 1 kg BAMBERGER HÖRNCHEN [fk] g.g.A. aus Bamberg 1 kg LAURA [vfk] (bio) aus Schrobenhausen 1 kg ALLIANS [fk] (bio) aus dem Ampermoss 1 kg LINDA [fk] (bio) aus Schrobenhausen 1 kg ANDENGOLD [sk] aus...
![Annabelle [fk] aus der Pfalz](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/85/5f/a4/Annabelle_1150_300x300@2x.webp "Annabelle [fk] aus der Pfalz")
Annabelle - aus der Pfalz, als Frühkartoffeln ab Mai/Juni Annabelle ist nun schon seit Jahren die zuverlässigste, längliche Salatkartoffel im Frühjahr. Sie ist schon sehr früh etwas speckig-cremig aber festkochend in ihrer Konsistenz, zugleich schon im Frühjahr sehr gelbfleischig mit einer sehr schönen, leicht hörnchenförmigen Form und einem sehr feinen und einem...
Die Institut de Beauvais ist eine der ältesten französischen Kartoffelsorten. Bereits 1856 wurde sie von Eugène Chanoine, einem Professor des Landwirtschaftlichen Institutes in Beauvais gezüchtet und ab 1884 erfolgreich als Pflanzkartoffel vermarktet. Sie ist eine der ältesten Sorten im offiziellen französischen Sortenverzeichnis in dem sie seit 1935, dem Jahr...
![Laura (bio) [f]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/e4/3e/da/Valery-480592e97e7da0a9_300x300@2x.webp "Laura (bio) [f]")
![Raclette-Kartoffeln, Klassik-Sortierung [fk]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/50/75/38/Raclette-AS_299725827_1150_300x300@2x.webp "Raclette-Kartoffeln, Klassik-Sortierung [fk]")
Raclette - Pellkartoffeln - makellose - hühnereigroße Selektion - goldgelb - perfekt festkochend, mit tiefgelbem Fleisch; aromatisch und makellos - also ideal für Pellkartoffeln mit oder ohne Schale verwendbar. Wir sortieren für Sie per Hand möglichst gleich große, makellose, ideale Pellkartoffeln der Sorte Allians (Bio) oder Linda (bio) aus. Im Frühsommer kann es auch...
![kanarische Colorada de Baga [fk]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/08/77/44/Colorado_de_Baga_AS_333165593_300x300@2x.webp "kanarische Colorada de Baga [fk]")
seit den Zeiten der ersten Entdecker Amerikas bis in die Neuzeit spielen die kanarischen Inseln als letzter Halt vor der großen Überfahrt eine große Rolle im Austausch von Waren, Früchten und Gemüsen zwischen den Kontinenten. Von Vorteil war auch das ganzjährig milde Klima das es ermöglichte Anbauversuche mit Bäumen und Früchten aus Nord- wie Südamerika durchzuführen. Ob...
![Cheyenne [f] aus der Picardie](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/69/c7/bb/Cheyenne_1150_300x300@2x.webp "Cheyenne [f] aus der Picardie")
Rotschalige Sorte von 2011. Anbau dieser dunkelrotschaligen Kartoffelsorte insbesondere in Grossbritannien und in Frankreich (Bretagne). Ovale, meist längliche Form mit glatter Schale und sehr flachen Augen. Diese sehr gelbe Sorte ist dunkler/intensiver in der Fleisch- und Schalenfarbe als CHERIE und ebenso wie CHERIE und AMANDINE ideal für krosse Pommes, Bratkartoffeln aus...
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Tartuffli´s S. über Jazzy - Grenaille [fk]
Wie gesagt ist die Sorte AMANDINE wie auch die CHERIE besonders gut geeignet für alles was ROH gebraten in der Pfanne oder im Backofen knusprig werden soll - nicht im gekochten Zustand. Ihre Konsistenz wird ansonsten eher cremig - deshalb ist sie auch als Backofenkartoffel gefüllt oder ungefüllt sehr gut verwendbar.
Besten Gruss
Peter Glandien/tartuffli´s
Ronald S. über Jazzy - Grenaille [fk]
als Bratkartoffel nehme ich sie sicherlich nicht mehr. Sie wird doch sehr weich und zerfällt. Von einer festkochenden Kartoffel erwarte ich mehr.
Sie war gut für Rösti, roh verarbeitet.
Ute S. über Jazzy - Grenaille [fk]
Schöne und dünne Schale, die tatsächlich nicht aufplatzt. Keinerlei Erkankungen oder sonstige schadhafte Stellen erkennbar.
Guter Geschmack.
ALLERDINGS sind diese Kartoffeln keineswegs festkochend, ich bin der Meinung, daß man sie sogar als mehlig bezeichnen kann. Sie sind für Bratkartoffeln NICHT geeignet, die Scheiben zerbrechen in der Pfanne u. durch die mehlige Konsistenz saugen sie sich auch mehr mit Fett voll.