Olivenöl CLADIUM - Priego de Córdoba DOP - Andalusien

Olivenöl CLADIUM - Priego de Córdoba DOP - Andalusien

1 Platz der Kategorie "intensiv-fruchtig" im Olio Award des Feinschmecker 2014 sortenrein, Oliven der Sorte Hojiblanco
  • Aroden, Spanien
neue Ernte 22/23
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Produktinformationen "Olivenöl CLADIUM - Priego de Córdoba DOP - Andalusien"

Die frühe Ernte der Hojiblanca-Oliven lohnt sich. Das Öl aus der Nähe von Córdoba besitzt herausragende grüne Noten von Artischocke, grünem Gemüse und frisch geschnittenem Gras. Die Schärfe am Ende ist anregend. „Priego de Córdoba“ lautet das DOP. Die teils 200 Jahre alten Bäume des Familienguts wachsen im Nationalpark Sierras Subbéticas. Die intensive Fruchtigkeit des alljährlich international prämierten Öls passt hervorragend zu den Röstnoten von gegrilltem Fleisch, zu Orangensalat und gegrilltem Gemüse.

Zutaten: natives Olivenöl extra (Olivensorte: Hojiblanca) (100%)

Fruchtigkeit Oliven: intensiv-fruchtig
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Auszeichnungen "Olivenöl CLADIUM - Priego de Córdoba DOP - Andalusien"
Auszeichnungen:
g.g.A. = geschützte georafische Angabe

g.g.A. =geschützte geografische Angabe identisch mit I.G.P = Indicazione Geografica Protetta (Italien) sowie A.O.C. = Appellation Origine Controle (Frankreich)

Produkte, die das EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben tragen, müssen in der genannten Region und getreu traditioneller Verfahren hergestellt und verarbeitet werden. Die Rohstoffe müssen jedoch nicht unbedingt immer zu 100% aus der Region stammen, wie z.B. beim Dresdner Stollen, den Nürberger Elisenlebkuchen und den Nürnberger Rostbratwürsten, die traditionel mit Gewürzen aus anderen Ländern und Regionen verfeinert werden.

Olio Award 2014
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Erzeuger

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Olio extra vergine Cru di Cures D.O.P. %
Olio extra vergine Cru di Cures D.O.P. %
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500 ml    12,95 €
25,90 € / 1 l
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Olio extra vergine Carte Noire, Ligurien, 500 ml
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500 ml    29,90 €
59,80 € / 1 l
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MANI - Grüne und Kalamata Oliven al naturale - entsteint (bio)
MANI - Grüne und Kalamata Oliven al naturale -...
Diese neue Technik der Verarbeitung ermöglicht eine luftdichte Vakuum-Verpackung und macht eine Pasteurisierung nicht mehr notwendig. Daraus ergeben sich wichtige Vorteile: die nährstofflichen und organoleptischen Eigenschaften der Olive bleiben erhalten, der originäre Geschmack tritt wieder in den Vordergrund und die eigenen Milchfermente werden nicht zerstört. Darüber...

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175 g    4,49 €
25,70 € / 1 kg
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Limone Giallo - Zitronen-Olivenöl von Ursini, Abruzzen
Limone Giallo - Zitronen-Olivenöl von Ursini,...
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250 ml    12,95 €
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Olivenöl Kreta Messara g.U. (bio)
Olivenöl Kreta Messara g.U. (bio)
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500 ml    8,95 €
17,90 € / 1 l
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Olio d'oliva - auch zum Braten und Backen
Olio d'oliva - auch zum Braten und Backen
Auf vielfachen Wunsch hier ein hochwertiges und sehr günstiges Olivenöl, dass zwar sehr fein nach Oliven duftet und auch für den Salat gut geeignet ist, aber sich aufgrund seiner Verabeitung besonders gut zum Erhitzen eignet. Komposition aus raffiniertem und nativem Olivenöl extra {circa 12 %}. Milder Geschmack, feiner, ausgeprägter Olivenduft, geringe Säure. Unempfindlich...

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500 ml    11,95 €
23,90 € / 1 l
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Mani Kalamata Oliven al naturale
MANI - Kalamata Oliven al Naturale (bio)
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205 g    4,49 €
21,90 € / 1 kg
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MANI Koroneiki Olivenöl (bio) 750 ml
MANI Koroneiki Olivenöl (bio) 750 ml
Griechisches Olivenöl weist weltweit den höchsten Prozentsatz an extra nativem - also erstklassigem - Öl auf. Unter den Olivenölen Griechenlands gelten die Olivenöle aus der Koroneiki-Olive, die auf der Halbinsel Mani nahe des Kleinstädtchens Kalamata geerntet werden, zu den aromatischsten Ölen überhaupt. Platz 1 bei der BioFach 2010 Die wahrscheinlich gewichtigste...

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750 ml    12,95 €
17,30 € / 1 l
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Accademia Olearia Sardegna
Natives Olivenöl extra ,Riserva del Produttore‘...
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0.50 l    19,80 €
39,60 € / 1 l
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cavasecca siracusana
Siracusana - Olio extra vergine di oliva, (bio)...
Das Siracusana der neuen Ernte zeichnet sich bereits beim ersten Einatmen durch einen intensiven Duft nach frisch geschnittenem Gras, Artischocke und grüner Tomate aus. Im Geschmack hält dieser Eindruck fantastisch lange an, wird durch eine intensive, perfekt eingebundene Schärfe und wenig Bitterkeit begleitet. Ein absolut harmonisches Olivenöl, das vor allem fertig...

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500 ml    26,95 €
53,90 € / 1 l
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Frescolio, Cutrera, Ernte 22/23 Sizilien 750ml
Frescolio, Cutrera, Ernte 22/23 Sizilien 750ml
Das erste Öl der Saison ist von intensivgrüner Farbe mit intensiver Fruchtigkeit, Schärfe und Bitternoten, Aromen von frischem Gras und Artischocke. Seine pikanten und bitteren Noten sind ausgeprägt und kommen besonders aromatisch auf einer Scheibe geröstetem Weißbrot und einer Prise Origano-Salz zur Geltung, das im Tütchen an jeder Flasche hängt. Ein hervorragendes Würzöl...

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750 ml    29,95 €
39,90 € / 1 l
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Olio extra vergine Ravidà Premium, 3l, Ernte 22/23 Sizilien
Olio extra vergine Ravidà Premium, 3l, Ernte...
Das Öl ist eine Cuvée aus den Sorten Biancolilla, Nocellara und Cerasuola und ganz bewusst als besonders fruchtiges und aromatisches Öl so zusammengestellt. Der Geschmack ist klar und komplex, nach Mandeln, Kräutern und Tomate. Man sollte es erst einmal auf einem Stück gerösteten Brots probieren, um es zu schätzen. Danach ist es universal einsetzbar für Köche, die gern das...

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3.00 l    79,95 €
26,65 € / 1 l
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