Olio extra vergine Affiorato

% MHD % Tropföl Affiorato von Galantino, Apulien

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Wörtlich übersetzt: "Das Aufstrebende" Nach dem Mahlen der Ogliarola- und... mehr

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Produktinformationen "% MHD % Tropföl Affiorato von Galantino, Apulien"

Wörtlich übersetzt: "Das Aufstrebende"

Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Der Geruch ist vor allem Grün, nach Gras, Parika, Sauerampfer und Apfel und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln.

Leicht - fruchtig.

Ausgezeichnet mit 3 Blättern im Gambero Rosso 2014.

Fruchtigkeit Oliven:

leicht-fruchtig

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Informationen "% MHD % Tropföl Affiorato von Galantino, Apulien"

Bio:

Bio	Nein
GMO frei	Ja

Nährwerte:

Brennwert kJ	3389
Brennwert kCal	824
Fett gr	91,6
gesättigte Fettsäuren	12,1
Kohlenhydrate	0
davon Zucker gr	0
Ballaststoffe gr	0
Eiweiß gr	0
Salz gr	0

Inhaltsstoffe:

Inhaltsstoffe	natives Olivenöl extra 100%
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung:

Lagerung	10 °C bis 18 °C
Aufbewahrung	Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen.

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Auszeichnungen "% MHD % Tropföl Affiorato von Galantino, Apulien"

Erzeuger

Galantino

In Apulien gehört die Ölmühle der Galantinos seit Jahrzehnten zu den ersten Adressen für extra natives Olivenöl. In den 80er Jahren etablierte Michele...