PRIMITIVO Riserva - FATALONE - Gioia del Colle DOC (bio)

PRIMITIVO Riserva - FATALONE - Gioia del Colle DOC (bio)

Jahrgang 2018 ff. von FATALONE - 100% PRIMITIVO
  • Fatalone
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100% PRIMITIVO WEICH & WILD - unser Wein des apulischen Südens - Ein Wein wie ein Vulkan mit... mehr
Produktinformationen "PRIMITIVO Riserva - FATALONE - Gioia del Colle DOC (bio)"

100% PRIMITIVO

WEICH & WILD - unser Wein des apulischen Südens - Ein Wein wie ein Vulkan mit mächtigen 15 % alc./Vol. und einer saftigen Holunderfrucht mit rauchigem Finale.

Winzer: Fatalone

Region: Apulien

Rebsorte: 100% Primitivo

Farbe: rot

Alc. 15%

Ausbau: 12 Monate großes Holzfaß

Trinktemperatur: 15° - 20° C

Kulinarischer Tipp:

Zu gereiftem Parmesan, Schmorbraten vom Ochsen und vom Wild

Das sagt das Gourmet-Magazin falstaff (März/April 2015)

"Auf entzückende Weise old school: Malzige Reifetöne (nahezu "marsalato") verstärken die Frucht (Bananenchips, kleine rote Beeren). Im Mund zeigt sich der 100-prozentige Primitivo seidig und feinnervig, hat mineralischen Fluss und wirkt nachgerade zart, trotz seiner 15 Volumenprozent Alkohol. Eleganz und Spiel, der Alkohol verschwindet völlig hinter der Mineralität." falstaff

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Auszeichnungen "PRIMITIVO Riserva - FATALONE - Gioia del Colle DOC (bio)"
Auszeichnungen:
EU-Bio

Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen.

Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen.

Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen.

Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG)

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Erzeuger

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Le Grand Travers St. Guilhem R. IGP 2014 (bio)
Le Grand Travers St. Guilhem R. IGP 2014 (bio)
Charakteristik: Feinfruchtig, Kirschen und Pflaumen, Zartbitterschokolade, mediterrane Kräuter, gut strukturiert, samtig und lang Rebsorten: Grenache, Carignan Farbe: rot Ausbau: Stahltank Alkohol: 14.5 % vol Trinktemperatur: 16° - 18° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: Zu Rinderbraten, Hirschgulasch und mediterranen Gemüsegerichten

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0.75 l    12,90 €
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Côtes du Rhône Rouge AOC Réserve Perrin 2018
Côtes du Rhône Rouge AOC Réserve Perrin 2018
Charakteristik: Saftig süße Frucht mit Johannis- und Heidelbeeren, feine Waldbodenaromen, warm und weich Region: Rhône Rebsorte: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre Farbe: rot Ausbau: Edelstahl Alkohol: 13.5 % vol Trinktemperatur: 16° - 18° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: Zu Spaghetti mit Lammragout und Kleinwild

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MANI Griechischer Bergtee 40g
MANI Griechischer Bergtee 40g
 

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% Olio extra vergine, Terre di Bari DOP, Tenuta Arcamone (bio) %
% Olio extra vergine, Terre di Bari DOP, Tenuta...
Intensiv-fruchtiges, natives Olivenöl Extra aus den Sorten Coratina und Ogliarola Barese der Region Bari gepresst und mit der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O.P. zertifiziert. Mild und angenehm reif. De Carlo wurde vom italienischen Guide Flos Olei zur Ölmühle des Jahres 2014 gewählt.

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500 ml    15,80 €
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Salice Salentino VERETO Rosso Riserva DOC
Salice Salentino VERETO Rosso Riserva DOC
Charakteristik: Dunkle Kirsche, Wildkräuter, komplex, geschmeidig, weiche Tannine, langer Nachhall Winzer: Vallone in Lecce Rebsorte: Negroamaro Farbe: rot Ausbau: Barrique Alkohol: 13.0 % vol Trinktemperatur: 16° - 18° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp:Zu Truthahn und Grillhähnchen, zu Polenta und zur indischen Küche    

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Primitivo Salento IGT - Bocca della Verità 2013
Primitivo Salento IGT Bocca della Verità 2017
100 % Primitivo. Samtig, weich und mit Struktur und Körper ausgestattet, wie es sich von einem Primitivo erwarten lässt. Nach dem einnehmenden Auftakt lang anhaltendes Aromenspiel nach kochendem Obst, Kräutern, Tabak und Süßholz. Zu Rinder- und Wildbraten oder reifem Käse. Alkoholgehalt: 14 Vol.%

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13,27 € / 1 l
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NEU
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Bereits der "einfache" Barbera von Carlo Santopietro verbringt einige Monate im Barrique und vereint herrliche, dunkle Fruchtnoten mit reifen, weichen Tanninen und einer dezenten Holznote. Wer die Gelegenheit hat, jemals im Restaurant der Familie "Dré Castè" in Casale Monferrato acht oder mehr Gänge zu speisen, sollte sich stets auf die Empfehlung des Wirtes und Weinmachers...

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4,50 € / 1 kg
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Cantina Colli Euganei Merlot
Merlot Colli Euganei DOC 2020
Charakteristik : Saftig, milde Würze, auch leicht gekühlt ein Genuß Winzer : Cantina Colli Euganei Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer : Cantina Colli Euganei s.c.a., Via Marconi, 314, I-35030 Vò (PD) Region: Venetien Rebsorte : 100% Merlot Farbe : rot Ausbau : Stahltank Alkohol : 12.5 % vol Trinktemperatur : 16° - 18° C enthält Sulfite...

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Copertino DOC Eloquenzia 2009
Copertino DOC Eloquenzia
<h2>Charakteristik:</h2> Bouquet von reifen Früchten, rund und körperreich, von einer schönen Stringenz, angenehm im Trunk <p> Region: Apulien<p> Rebsorte: 100% Negroamaro<p> Farbe: rot<p> Ausbau: Stahltank<p> Trinktemperatur: 15° - 17° C<p> <h2>Kulinarischer Tipp:</h2> Zum Lammeintopf, zur kräftigen Pasta und zum...

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1.00 l    8,95 €
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