- Panettoni Giovanni Cova & C. S.r.l. Via Grivola, 11 IT 20162 Milano Italien
Für seine Produktion nimmt man sich die nötige Zeit und das Ergebnis ist ein saftiger, lockerer traditioneller Panettone. Der alten Backtradition folgend werden nur beste Zutaten verwendet. Dem luftigen Hefeteig aus Weizenmehl, viel Butter und frischen Eiern werden Rosinen, kandierte Orangenschalen und kandierte Würfel von der Cedrozitrone beigefügt.
Unser Tipp:
Wenn der Panettone vor dem Genuss leicht erwärmt wird, entfaltet sich der appetitliche Buttergeschmack erst so richtig.
Zutaten: Weizenmehl*, kandierte Orangen, Zitronatschalen, (Orangen und Zitronatschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säure: Citronensäure), frische Eier, Rosinen, Butter*, Zucker, frischer Eidotter*, Hefe* (Weizen), Milch*, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren aus pflanzlichem Ursprung, Glukosesirup, Aromastoffe, Kakaobutter, Salz, Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.
* = potentiell allergene Substanz
| Bio | Nein |
| GMO frei | Ja |
| Brennwert kJ | 1516 |
| Brennwert kCal | 361 |
| Fett gr | 13 |
| gesättigte Fettsäuren | 8,3 |
| Kohlenhydrate | 53 |
| davon Zucker gr | 27 |
| Ballaststoffe gr | 1,7 |
| Eiweiß gr | 7,1 |
| Salz gr | 0,62 |
| Inhaltsstoffe | Weizenmehl [a], kandierte Orangen, (Orangenschale, Zitronatschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), frische Eier [a], Rosinen, Butter (Milch) [a], Zucker, natürliche Hefe (Weizen) [a], Milch [a], frisches Eigelb [a], Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen, Kakaobutter, Salz, kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten |
| *[a]: potentiell allergene Substanz | |
| *[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | |
| Lagerung | 15 - 18 °C |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern |
