Pfunds Karamellcreme

Aus dem schönsten Milchladen der Welt kommt diese einzigartige Milchkonfitüre. Sie wird für die Gebrüder Pfunds exklusiv in Frankreich hergestellt und war bis jetzt auch nur in dem Milchladen in Dresden erhältlich. Sehr cremig und intensiver Karamellgeschmack. Als Brotaufstrich oder für Süßspeisen und Kekse.

Ihre Entstehung reicht weit in die Vergangenheit zurück, in der französische Bauern Teile ihrer Milch einkochten, um sie in den unwegsamen Alpen leichter transportieren zu können; sehr zur Freude ihrer Kinder, die diese süße Creme innig liebten. Das Geheimnis ihrer Cremigkeit und ihres intensiven Karamelltons liegt in ihrer langen Zubereitungszeit. Bis zu acht Stunden wird die Milch bei etwa 65° C langsam eingekocht.