La Nicchia Polvere di Capperi

Polvere di capperi

Kapernpulver aus Pantelleria
  • Bonomo & Giglio s.r.l, Via Sotto Kuddia, 7 IT 91017 Pantelleria (TP) Italien
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5,95 € *
Inhalt: 10 Gramm (59,50 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Polvere di capperi"

Entsalzene und getrocknete Kapern sind zu feinem Pulver gemahlen. Dieses "Gewürz" ist ungewöhnlich, aber auch ausgesprochen mediterran. Es würzt Saucen, Suppen, Frischkäse, Tomatensalate, Eiergerichte und Fisch.

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Informationen "Polvere di capperi"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ43
Brennwert kCal11
Fett gr1,5
gesättigte Fettsäuren1,5
Kohlenhydrate2
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0,1
Eiweiß gr0,1
Salz gr18
Inhaltsstoffegetrocknete Kapern
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerungbis max. 20 °C
AufbewahrungTrocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
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Erzeuger

La Nicchia

Kapern von Pantelleria
Kräuter aus der Provence
Kräuter aus der Provence
Ein Klassiker unter den Kräutermischungen. Die Zutaten stammen aus Südfrankreich und werden auch dort auf landestypische Weise verarbeitet. Inhalt: Rosmarin, Thymian, Basilikum und Majoran.

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45 g    5,95 €
132,20 € / 1 kg
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Kräuter aus der Toskana
Kräuter aus der Toskana
Zutaten: Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum, Salbei und Nanaminze. Die hochwertige Kräutermischung aus erlesenen Einzelkräutern aus der Toskana für die italienische Küche. Die toskanische Küche lebt von der Vielzahl ihrer guten Zutaten. Um sie ins rechte Licht zu setzen, sind Kräuter unverzichtbar. Wir haben für Sie eine Kräutermischung gefunden, die Ihnen hilft, Ihre...

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45 g    5,95 €
132,20 € / 1 kg
Produktdetails
urwaldpfeffer schwarz
Urwaldpfeffer, schwarz, Bio, ganz
Aus der südwestindischen Region Kerala stammt diese ungewöhnliche Gewürzspezialität. In einem Nationalpark werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten gehegt und im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise von den Einheimischen handgepflückt. Bei diesen alten Sorten ist der Anteil an ätherischen Ölen mehr als doppelt so hoch als beim...

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50 g    5,95 €
119,00 € / 1 kg
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Gewürzmischung Pasta Pomodoro E Basilico
Gewürzmischung - Pomodoro e basilico
Für alle Pasta-Formate geeignet. Mit Olivenöl und Nudelkochwasser in der Pfanne langsam einköcheln, die Nudeln untermischen und servieren. Aromaschutzpackung.

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100 g    3,95 €
39,50 € / 1 kg
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Brühwürfel mit Jodsalz, Gemüse, Dado Vegetale
Brühwürfel mit Jodsalz, Gemüse, Dado Vegetale
Italienische Brühwürfel sind anders, und diese sind es auch. Seit 1929 produziert die Firma Bauer im Trentino dieses Produkt. Es wird mit Jodsalz gewürzt und ohne Glutamat und gehärtete Fette hergestellt. Stattdessen ist viel Gemüse darin: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Petersilie, Tomate, Knoblauch und Porree.

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60 g    3,89 €
64,80 € / 1 kg
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Taste No. 5 - Umami Paste
Taste No. 5 - Umami Paste
Dieses Produkt könnte man auf den ersten Blick für einen modischen Brühwürfel halten. Hat man diese völlig natürliche Würzpaste erst einmal benutzt, vergeht die Ironie schnell. Umami, der fünfte Geschmack neben sauer, süß, bitter und salzig, wurde in Japan definiert; ein Wohlgeschmack, der am einfachsten in Fleischbrühe zu finden ist. Entwickelt hat die Paste Laura...

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70 g    5,95 €
85,00 € / 1 kg
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Wildoregano, gerebelt, Origano di Pantelleria
Wildoregano, gerebelt, Origano di Pantelleria
Dieser Insel-Oregano ist besonders aromatisch. Er wird schonend getrocknet, deshalb ist er noch herrlich grün. Oregano ist das wichtigste Kraut in der sizilianischen Küche.

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10 g    6,49 €
649,00 € / 1 kg
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Kapernäpfel in nativem Olivenöl extra /Pantelleria
Kapernäpfel in Olivenöl, Cucunci in olio extra...
Die Kapernfrüchte wachsen aus der Mitte der weißen Blüte heraus. Sie schmecken nicht ganz so intensiv wie die Kapernknospen, besitzen dafür aber eine angenehme Fleischigkeit. Diese sind in extra nativem Olivenöl eingelegt und eignen sich sehr gut zum Aperitif. Man kann sie aber auch einfach auf ein Vitello Tonnato oder ein Lachscarpaccio legen oder auf eine Pizza mit...

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110 g    7,95 €
72,30 € / 1 kg
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Cascina San Giovanni, Sale Marino, Trapani
Sale marino, Trapani, Sizilien
Ein an Mineralien reiches, grobes Meersalz aus den Salinen Siziliens nahe Trapani. Besonders gut für die Mühle geeignet. Ein Topseller von Cascina San Giovanni, ideal für den Einstieg in die Meersalzliga.

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400 g    3,50 €
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urwaldpfeffer schwarz
Urwaldpfeffer, schwarz, Bio, ganz
Aus der südwestindischen Region Kerala stammt diese ungewöhnliche Gewürzspezialität. In einem Nationalpark werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten gehegt und im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise von den Einheimischen handgepflückt. Bei diesen alten Sorten ist der Anteil an ätherischen Ölen mehr als doppelt so hoch als beim...

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50 g    5,95 €
119,00 € / 1 kg
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Urwaldpfeffer, grün, Bio, ganze Körner, aus Kerala
Urwaldpfeffer, grün, Bio, ganze Körner, aus Kerala
Die unreifen, noch grünen Beeren, schonend getrocknet mit dem typischen, ätherischen Duft und Geschmack. Zutaten: grüner Urwaldpfeffer (Piper nigrum L.)* * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Aus der südwestindischen Region Kerala stammt diese ungewöhnliche Gewürzspezialität. Im Periyar Tiger-Nationalpark werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten...

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30 g    6,95 €
231,70 € / 1 kg
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Pesto Genoveser Art von La Gallinara - Albenga/Ligurien
Pesto alla Genovese, Gallinara, 130g, Ligurien
Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für dieses klassische Pesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikum. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch dieses Pesto. Nach...

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130 g    4,39 €
33,80 € / 1 kg
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