Fallot
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Produkte von Fallot

Einer der letzten, unabhängigen Senfmühlen im Burgund/Frankreich.

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Pic. © A. Viani Importe GmbH

Edmond Fallot und seine Nachkommen gehören zu einem der letzten unabhängigen Familienbetriebe im Burgund/Frankreich. Hier werden neben exquisiten und innovativen Senfprodukten auch hervorragende Essige hergestellt.

Seit 1840 achtet man in dieser Manufaktur des feinen Geschmacks auf hervorragende Qualität der verwendeten Zutaten. Diese werden auch heute noch nach traditioneller Methode verarbeitet. Unverändert werden auch im 21. Jahrhundert die Senfkörner mit der guten alten Steinmühle gemahlen und entfalten auch nur so all? die geschmackliche Vielfalt.

Die verwendeten Weine sowie die Essenzen und Kräuter werden sorgsam ausgewählt und stammen alle aus dem Burgund, dem Beaujolais und der Region des Côtes du Rhône.

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Dijon Senf fein & klassisch scharf im Steinguttopf, Burgund
Dijon Senf fein & klassisch scharf im...
In der Steinmühle fein vermahlen

Lieferzeit 3-5 Werktage

250 g    9,95 €
39,80 € / 1 kg
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Verjus de Bourgogne
Verjus de Bourgogne
Bis ins 17. Jahrhundert traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche

Lieferzeit 3-5 Werktage

250 ml    8,39 €
33,60 € / 1 l
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alter Rotweinessig mit Himbeeren
Vinaigre de vin rouge au jus de framboise
Rotweinessig mit Himbeersaft

Lieferzeit 3-5 Werktage.

500 ml    6,49 €
13,00 € / 1 l
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Dijon-Senf, mit Cassis (schwarzen Johannisbeeren) aromatisiert
Moutarde au cassis de Dijon - Burgund
Dijon-Senf mit Cassis

Derzeit nicht verfügbar

105 g    3,95 €
37,60 € / 1 kg
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Cidre-Essig, Vinaigre de Cidre
Vinaigre de Cidre de France
Essig aus französischem Cidre

Lieferzeit 3-5 Werktage.

500 ml    6,45 €
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Senf mit Pinot Noir
°Moutarde au Pinot Noir - Burgund
Dijon-Senf mit Pinot Noir Rotwein

Derzeit nicht verfügbar

105 g    5,95 €
56,70 € / 1 kg
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Moutarde de Bourgogne AOC (210g) - Burgund
Moutarde de Bourgogne AOC (210g) - Burgund
Dijon-Senf, geschützte geografische Angabe

Lieferzeit 3-5 Werktage

210 g    4,95 €
23,60 € / 1 kg
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Dijon Senf - grobkörnig - Moutarde en grains - Burgund
Dijon Senf - grobkörnig - Moutarde en grains -...
Dijon-Senf grobkörnig mit Weisswein

Lieferzeit 3-5 Werktage

105 g    4,49 €
42,80 € / 1 kg
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Moutarde aux noix
Moutarde aux noix
Dijon-Senf mit Nüssen

Lieferzeit 3-5 Werktage

105 g    3,79 €
36,10 € / 1 kg
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Moutarde de Dijon au miel et balsamique
Moutarde de Dijon au miel et balsamique
Dijon-Senf mit Honig & Balsamessig

Lieferzeit 3-5 Werktage

105 g    4,45 €
42,40 € / 1 kg
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Dijon-Senf mit Honig und Feigen
Moutarde au miel et à la figue
Dijon-Senf mit Honig und Feigen

Derzeit nicht verfügbar

100 g    3,95 €
39,50 € / 1 kg
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Weißweinessig aromatisiert mit Estragon
Weißweinessig aromatisiert mit Estragon
Das intensive Aroma des frischen Estragon in Verbindung mit der kraftvollen Säure des alten Weißweinessigs eignet sich besonders für das Marinieren von Fisch und die Würze kräftiger Saucen, z.B. einer Sauce Béarnaise. Am Salat am besten...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

500 ml    6,95 €
13,90 € / 1 l
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