Gelbflossen-Thunfisch in ligurischem Olivenöl

Gelbflossen-Thunfisch in ligurischem Olivenöl, Calvi

zartes Fleisch - Klarer Geschmack - große Stücke im Spitzenöl
  • Calvi
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Frisch und traditionell verarbeitet. Saftige, zarte Stücke vom Gelbflossen-Thunfisch. Sanft, bei... mehr
Produktinformationen "Gelbflossen-Thunfisch in ligurischem Olivenöl, Calvi"

Frisch und traditionell verarbeitet. Saftige, zarte Stücke vom Gelbflossen-Thunfisch. Sanft, bei niedrigen Temperaturen langsam gegart, klarer Geschmack, große Stücke

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Kundenbewertungen für "Gelbflossen-Thunfisch in ligurischem Olivenöl, Calvi"
10.06.2009

Mites van O. über Gelbflossen-Thunfisch in ligurischem Olivenöl

Unglaublich gut, zarter als üblich und trotzdem intensiver Geschmack.

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Erzeuger

Calvi (Gianni Calvi)

Unter den bedeutenden Ölhandelshäusern Liguriens gehört die Firma Calvi zu den ältesten
Tropföl aus der Taggiasca Olive 500 ml - Valle Argentina/Ligurien (DOP)
Olio extra vergine Carte Noire, Ligurien, 500 ml
Riviera dei Fiori DOP. Dieses ausgezeichnete Öl wird ausschließlich aus DOP- Taggiasca-Oliven gewonnen, die auf den historischen Terrassen des Valle Argentina wachsen. Dort ist die Wiege der Sorte Taggiasca. Der Name Carte Noire bezeichnete bislang ein Tropföl, das in einer alten Steinmühle erzeugt wurde. Jetzt werden die Oliven in einer hochmodernen Mühle unter...

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500 ml    24,95 €
4,99 € / 100 ml
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Olivenöl Pinzimolio - mild-fruchtig - aus Ligurien
Olio extra vergine Pinzimolio
Kaltgepresste und ungefiltert abgefüllte, mild-fruchtige Cuvée extra vergine aus den Olivensorten Taggiasca und Ogliarola aus Ligurien. Frischer Duft nach Kräutern und fruchtig-grüner Geschmack durch eine frühe Ernte noch nicht ganz ausgereifter Oliven. Mildes Öl mit ganz leichten Bitternoten und etwas Schärfe. Der Name des Öls ist eine Anspielung auf eine klassische...

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500 ml    13,95 €
2,79 € / 100 ml
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Wildschweinpastete aus der Toskana
Paté di cinghiale
Feines Wildschweinfleisch {36 %} kombiniert mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, grünen Oliven und etwas Rotwein – abgerundet mit ein wenig Zartbitterschokolade, Koblauch, Salbei und Rosmarin. Hervorragend für Crostini, harmoniert insbesondere mit körperreichen Rotweinen.

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180 g    6,95 €
3,86 € / 100 g
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Carpaccio von Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo)
Carpaccio vom Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo)
In dünne Scheiben geschnittene Sommertrüffeln in Trüffelsaft. Der feine, nussige Geschmack passt hervorragend zu Spargelgerichten, kräftigen Herbstsalaten sowie Geflügel und Kaninchen. Vielfältiges Produkt, zu verwenden in Saucen, Salaten oder als Beilage.   Zutaten Sommertrüffel (tuber aestivum) 62%, natives Olivenöl extra, Salz, Aromen  

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80 g    19,95 €
24,94 € / 100 g
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NEU
OLIVE VERDI - Pestato di olive verdi e basilico
OLIVE VERDI - Pestato di olive verdi e basilico
Dieses Pestato besteht nur aus gehackten grünen Oliven, nativem Olivenöl extra und Basilikum. Es besitzt einen guten Biss und würzt Geflügel und Fisch, schmeckt zu Frischkäsen und einfach auf Bruschetta.

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170 g    9,12 €
5,36 € / 100 g
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Tomatenpesto von Olio Roi/Ligurien
Pesto rosso von ROI, Ligurien
Sauce aus Basilikum, getrockneten Tomaten, nativem Olivenöl extra, Cashewkernen und Grana. Sehr feinkörnig und intensiv. Man nimmt sie zu Pasta oder zum Abschmecken von Saucen und Gemüsegerichten. Auch als Würzung an Frittata und Kartoffelpüree verwendbar. Zutaten: natives Olivenöl extra 51%, getrocknete Tomaten 27%, Cashewnüsse*, Basilikumkonzentrat 7%, Salz, Essig,...

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90 g    5,95 €
6,61 € / 100 g
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Pistazienpesto - Pesto al pistaccio
Pesto di pistacchio, Ligurien
Auf Sizilien gehört Pistazienpesto ganz selbstverständlich auf die Pasta. Casarecci al Pistacchio, kurze, leicht eingedrehte Nudeln mit Pistazienpesto, oft verlängert mit einem Schuss Sahne, gibt es in vielen Lokalen und natürlich auch zuhause. Das Pesto schmeckt intensiv nach Pistazien - wunderbar Zutaten: Pistazien* 21%, Mandeln*, Olivenöl, Grana Padano Käse, (Milch*,...

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130 g    6,95 €
5,35 € / 100 g
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Sardinen in nativem Olivenöl
Sardinen in Olivenöl, Galizien
Ganz klassische, mild gesalzene Sardinen, vor Spanien im Atlantik gefangen und in La Coruna verarbeitet. Beste Qualität, die ganz puristisch eingelegt ist und einen klaren, typischen Geschmack besitzt. Traditionell liegt die Produktion dieser Konserven in der Hand ligurischer Familien. Kühl und trocken aufbewahren. Zutaten: Sardinen 70%, Olivenöl 29%, Salz 1% *=potentiell...

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120 g    2,98 €
2,48 € / 100 g
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Olio d'oliva - auch zum Braten und Backen
Olio d'oliva - auch zum Braten und Backen
Auf vielfachen Wunsch hier ein hochwertiges und sehr günstiges Olivenöl, dass zwar sehr fein nach Oliven duftet und auch für den Salat gut geeignet ist, aber sich aufgrund seiner Verabeitung besonders gut zum Erhitzen eignet. Komposition aus raffiniertem und nativem Olivenöl extra {circa 12 %}. Milder Geschmack, feiner, ausgeprägter Olivenduft, geringe Säure. Unempfindlich...

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500 ml    10,95 €
2,19 € / 100 ml
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NEU
Spaccatella, apulische Datteltomaten, halbiert
Spaccatella, apulische Datteltomaten, halbiert
Frischer kann eine Konserve kaum schmecken. Apulische Datteltomaten werden halbiert und in ein Glas ganz eng aneinander gelegt. Etwas Salz und ein paar frische Basilikumblätter kommen dazu. Dann wird das Glas geschlossen und in einen Tunnel mit Wasserdampf bei rund 90° Grad geschickt. Die Tomaten liegen im eigenen, hellen Saft. Man kann sie verwenden wie frische Tomaten,...

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550 g    6,95 €
1,26 € / 100 g
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Olio extra vergine Monocultivar Taggiasca 3 l
Olio extra vergine Monocultivar Taggiasca 3 l
Nur aus Taggiasca-Oliven aus dem Valle Argentina. Mildfruchtig. Wenig Bitterstoffe, Voller Duft nach reifen Oliven und Tomaten. Buttriges Öl mit dezenter Frucht, leichter Säure und zarten Aromen nach getrockneten Kräutern. Zutaten: natives Olivenöl extra (100%)

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3.00 l    79,90 €
26,63 € / 1 l
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NEU
Salatbesteck, Olio Roi
Salatbesteck aus Olivenholz
Dekoratives Besteck aus echtem Olivenholz. Bestechender honigfarbener Ton mit lebendiger Maserung. Lebensmittelecht, nicht spülmaschinenfest. Länge circa 29 cm.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

1 Stck.    17,90 €
17,90 € / 1 Stck.
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