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Calvi (Gianni Calvi)
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Produkte von Calvi (Gianni Calvi)

Unter den bedeutenden Ölhandelshäusern Liguriens gehört die Firma Calvi zu den ältesten

Bild: Calvi

Unter den bedeutenden Ölhandelshäusern Liguriens gehört die Firma Calvi zu den ältesten.

Nirgendwo sonst in Italien haben sich die Kunst des Selektionierens und die Handelskultur mit Olivenöl so stark ausgeprägt wie in Imperia an der Riviera. Seit über 20 Jahren verlassen sich zahllose Vertreter der Spitzengastronomie auf die feine Nase und den geschulten Gaumen von Giovanni Calvi Senior. Kein Wunder, gehört doch das Fischrestaurant "Cacciatori" der Signora Calvi zu den Besten Liguriens.

Familie Calvi ist in Imperia in Ligurien ansässig und in vierter Generation Olivenöl-Händler, -Hersteller und Bauern. Bekannt sind sie für ihr Mosto Oro, dem sortenreinen Olivenöl aus spät geernteten Taggiasca-Oliven. Neben diesem mildfruchtigem Vorzeigeöl sind das Mosto Argento, ein Blend, und die besten Sardellenfilets, die wir kennen, die Visitenkarten dieses Qualitätshauses.

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Olio d'oliva - auch zum Braten und Backen Olio d'oliva - auch zum Braten und Backen
Reines Olivenöl

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500 ml    16,95 €
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zartes Fleisch - Klarer Geschmack - große Stücke im Spitzenöl

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Makrelen in Olivenöl, Sgombro in olio d'oliva Makrelen in Olivenöl, Sgombro in olio d'oliva
Das wunderbar feste Makrelenfleisch eignet sich hervorragend zum Einlegen in Olivenöl.

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Natives Olivenöl extra Pinzimolio aus den Olivensorten Taggiasca und Ogliarola

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Sardellenfilets in erlesenem, ligurischem Olivenöl Filetti di acciughe von Calvi, Ligurien
Sardellenfilets in erlesenem Calvi Olivenöl

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95 g    11,95 €
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hervorragende Thunfischcreme

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Gelbflossen-Thunfisch in ligurischem Olivenöl, pikant Gelbflossen-Thunfisch, pikant, in ligurischem...
Tonno all'olio d'oliva piccante

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200 g    12,95 €
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Mosto Oro - Valle di Oneglia DOP, Ligurien Natives Olivenöl Extra MOSTO ORO - Ligurien
Mildfruchtiges Olivenöl aus Ligurien zu 100% aus der Olivensorte Taggiasca

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0.50 l    26,95 €
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Natives Olivenöl aus Italien, mild, gefiltert

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5.00 l    119,95 €
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Carciofini in olio extravergine di oliva

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180 g    11,50 €
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