Zitronen aus Sorrent - Amalfiküste

Zitronen aus Sorrent - Amalfiküste

nicht lange lagerfähig, da unbehandelt und ungewachst, komplett verwendbar, TIPP: einfrieren
  • Fratelli Amatruda, Sorrent
null
* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

Kennst Du das Land wo die Zitronen blühn? Italien gilt nicht erst seit Goethes Reise als das... mehr
Produktinformationen "Zitronen aus Sorrent - Amalfiküste"

Kennst Du das Land wo die Zitronen blühn? Italien gilt nicht erst seit Goethes Reise als das Land der Zitronen. Doch die Produktion ist seit Jahrzehnten durch den globalisierten Wettbewerb in einer enormen Krise. Die meist kleinteilige italienische Landwirtschaft ließ sich in der Regel kaum industrialisieren wie dies in Spanien, Brasilien oder in der Türkei der Fall ist. Zwar gehörten Sizilien und Kalabrien immer zu den klimatisch besonders begünstigten Regionen für den Anbau von Orangen und Zitronen, was aber als Antwort auf die Herausforderungen nicht ausreichte. Inzwischen werden jedoch vielerorts wieder durchaus erfolgreiche, regionale Qualitätsstratregien entwickelt.

Eine herausragende Rolle spielt dabei die qualitativ immer schon führende Amalfitanischen Küste. Sie trotzt mit einer verschwindend geringen Menge von 5-10% der Landesproduktion schon seit den neunziger Jahren erfolgreich der Krise. Erfolgreich werden hier auch die Früchte selber zu Limoncello, Konfitüre oder Kuchen verarbeitet und vermarktet. 

Die Region hat daher eine geschützte Ursprungsbezeichnung D.O.P. für seine Zitronen erhalten.

 

Weiterführende Links zu "Zitronen aus Sorrent - Amalfiküste"
Kennst Du das Land wo die Zitronen blühn? Italien gilt nicht erst seit Goethes Reise als das... mehr
Auszeichnungen "Zitronen aus Sorrent - Amalfiküste"
Auszeichnungen:
g.U./D.O.P./A.O.P.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Hierzu zählt beispielsweise der Parmaschinken, der nach neueren Urteilen sogar in der Region Parma geschnitten werden muss. Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung sind beispielsweise Feta- und Manouri-Käse aus Griechenland, alle italienischen DOP-Käse und andere DOP-Produkte, AOC-Produkte wie Käse, Oliven, Schinken, Würste und sogar einige regionale Brot-Sorten.

Andere Sprachen:

englisch protected designation of origin (PDO)

französisch appellation d’origine protégée (AOP)

griechisch προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)

italienisch denominazione di origine protetta (DOP)

polnisch chroniona nazwa pochodzenia (CNP)

portugiesisch Denominação de Origem Protegida (DOP)

spanisch denominación de origen protegida (DOP)

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Zitronen aus Sorrent - Amalfiküste"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Hagebuttenmark - 100 % Frucht
Hagebuttenmark, ungesüßt
Sortenreines Püree aus Hagebutten. Ohne Zusätze von Zucker oder Konservierungsstoffen. Sauber und natürlich im Geschmack. Zur Herstellung von Konfitüren. Auch bestens geeignet zum Kochen einer Sauce zur Entenbrust oder zu Hasenrücken im Wirsingmantel. Lässt sich auch mit Ingwer und Möhren zu einer leckeren Suppe verarbeiten. Da ohne Konservierungsstoffe hergestellt, ist...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

290 g    4,95 €
1,71 € / 100 g
Produktdetails
Sanddornmark
Sanddornmark, ungesüßt
Sortenreines Püree aus Sanddorn. Ohne Zusätze von Zucker oder Konservierungsstoffen. Sauber und natürlich im Geschmack. Zur Anwendung in der Küche, für Saucen, Süßspeisen wie Sorbets, Dressings und außergewöhnliche Cocktailrezepte. Harmoniert mit Orange, als Salatdressing mit Joghurt zu Chicoree oder als Schaumsüppchen zwischen den Gängen. Ohne Konservierungsstoffe.- Nach...

Lieferzeit 3-5 Werktage

290 g    6,95 €
2,40 € / 100 g
Produktdetails
Salsa di clementine, Lombardei
Salsa di clementine, Lombardei
Salsa di clementine Zu Fleisch, Wildgerichten, Entenbraten, Käse (z.B. Parmigiano ­Reggiano), Gänseleberpastete oder Desserts. Zutaten: kandierte Clementinen 54%, (Clementinen, Zucker, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid*), Zucker, Glukosesirup, Senfaroma* *=: potentiell allergene Substanz

Lieferzeit 3-5 Werktage.

106 ml    5,49 €
5,18 € / 100 ml
Produktdetails
Himbeerkonfitüre, Mecker aus dem Massif Central
Himbeerkonfitüre, Sorte Mecker, Massiv Central
Die Sommerhimbeere Mecker eignet sich sehr gut zum Einkochen. Ihre wunderschönen, großen Früchte kommen aus dem Massiv Central. Die Farbe dieser cremigen Konfitüre ist intensiv rot. Die Kerne sind nicht ausgesiebt, was sehr gut für den Geschmack ist. Kerne sind Aromaträger {63% Fruchtanteil}. Zutaten: Himbeeren (63%), Zucker, Geliermittel: Pektin

Lieferzeit 3-5 Werktage.

230 g    6,49 €
2,82 € / 100 g
Produktdetails
Tomatenmark aus San Marzano Tomaten
Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage
Das fruchtige Tomatenmark eignet sich für Sughi und Saucen. Es gibt Gerichten einen runden mediterranen Geschmack, da es aus reifen Tomaten hergestellt wurde. Das Vintage-Etikett ist ein echter Hingucker.

Lieferzeit 3-5 Werktage

400 g    4,29 €
1,07 € / 100 g
Produktdetails
Mandarinenmarmelade aus Sizilien
Marmellata di Mandarino Tardivo, Ribera
Saftige, süße Früchte der Mandarinensorte Ciacullo sind zu einer lieblichen Marmelade gekocht. 120 g Zesten kommen auf 1kg Frucht. Zesten sind hauchdünne Streifen der äußersten, farbigen Schicht aus der Fruchtschale von Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist hinreissend. Zutaten: 65 g spätreifende Mandarinen und Zesten auf 100 g Gesamtzuckergehalt 45g auf 100 g, Pektin,...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

250 g    5,90 €
2,36 € / 100 g
Produktdetails
Faella Vesuvio
Vesuvio, Pasta di Gragnano I.G.P.
Die gedrehten Nudeln aus Gragnano, der Hauptstadt der traditionellen italienischen Nudelproduktion mit der geschützten Ursprungsbezeichnung I.G.P..Vesuvio eignen sich sehr gut zum Salat, zu Salsicciaragout und Thunfischsaucen. Die raue Oberfläche nimmt gut Sauce auf.

Lieferzeit 3-5 Werktage

500 g    3,95 €
0,79 € / 100 g
Produktdetails
NEU
Frische Cedri von der Amalfiküste ca. 800 - 1000 g
Frische Cedri von der Amalfiküste ca. 800 - 1000 g
große Cedri mit einem Gewicht zwischen 800 und 1000 g. Ideal für ein Cedri-Carpaccio. Cedri haben eine höckerige, unregelmäßige und ungewohnt dicke Schale, die für ihre ausgeprägte Süße und das feine, elegante Aroma bekannt ist. Sie wird vor allem für Marmeladen, Chutneys oder Zitronat verwendet – daher auch der deutsche Name. Das Fruchtfleisch ist eher fest und weniger...

Lieferzeit 3-5 Werktage

800 g    8,95 €
11,19 € / 1000 g
Produktdetails
Marinda Tomaten aus Sizilien (2,7kg)
Marinda Tomaten aus Sizilien (2,7kg)
Sie vereint die besten Eigenschaften und Merkmale der Fleischtomate. Mit starken Rippen, sehr festem Fruchtfleisch und einem fantastischen Tomatenaroma ist diese Sorte nicht zuletzt für den Transport ideal geeignet. Die Sorte wird noch grün geerntet, nahezu grün auch verwendet und reift dennoch hocharomatisch aus. Eine tolle Salattomate und für Caprese - nicht vergleichbar...

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.70 kg    29,90 €
11,07 € / 1 kg
Produktdetails
NEU
Esskastanien - Birnenkonfiture
Esskastanien - Birnenkonfiture
Einen reizvollen Herbstgeschmack bietet die Konfitüre aus Esskastanien und Birnen. Abgerundet wird sie mit Tonkabohnen, so dass eine raffinierte Süße die erdigen Aromen ergänzt.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

250 g    12,95 €
5,18 € / 100 g
Produktdetails
Colatura di Alici
Colatura di Alici, Amalfiküste
Die silbrigen kleinen Sardellen im Golf von Salerno besitzen einen wunderbaren, klaren Geschmack. In Cetara, einem Fischerort, der sich an das Gebirge der Amalifiküste schmiegt, werden seit Jahrhunderten Sardellen gefischt und in Colatura di Alici verwandelt. Sie werden ausschließlich im Golf von Salerno gefischt, mit der Hand selektiert, geköpft und ausgenommen. In Salz...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

50 ml    23,95 €
47,90 € / 100 ml
Produktdetails
Zuletzt angesehen